めざましレシピ

菜の花 100g
卵 1個
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 適宜

【1】菜の花は洗って硬いところを切り落とし半分の長さに切っておく。
【2】フライパンを熱しサラダ油を入れ、菜の花を入れて炒め、しんなりしたら塩・こしょうで調味する。溶き卵を加え、炒め合わせて出来上がり。