平成17年度養鶏問題懇談会（第1回）の概要について

（国際化に対応し得る生産・流通体制の構築）

• 養鶏生産の体質強化には、認定農家率の一層の向上が必要。
• 認定農業者の制度等について、生産者団体としても勉強会を実施していきたいと考えているので、行政にも御協力お願いしたい。
• 生産者への融資に加え、生産と消費を繋ぐ大切な役割を持っている流通事業者が利用しやすい融資も必要。

（高病原性鳥インフルエンザ発生の経験を生かして）

• 消費者、生産者等関係者間で情報を共有し、信頼関係を構築するためにも、昨年来進めてきた顔の見える関係づくり会合の開催は重要。

（安全・信頼の確保）

• 「この鶏卵は抗生物質を使用していません」と、流通している卵が当然満たしていることをことさらに強調表示するような、消費者を混乱させるまぎらわしい表示の排除等、表示適正化の取組は、消費者の信頼を得るために重要。

（自然循環機能の維持増進）

• 家畜排せつ物法の施行により供給量の増えているたい肥について、利用の促進を図ることが必要。
• 未利用資源の有効活用は重要なことであるが、そのためには特に飼料メーカーの協力が不可欠。

（その他）

• 本工程表の実行のためには、本日参集の生産者、流通事業者等の関係者のほか、外食産業等の実需者の理解と協力が必要であり、顔の見える関係づくり会合等を活用して協力を得る取組が有効。