3 医学教育等における食育推進

医学生が卒業までに身につけておくべき必須の実践的能力の到達目標を定めた「医学教育モデル・コア・カリキュラム」においては、食生活と疾病の関連等に関して、「予防医学を概説できる」ことや「生活習慣に関連した疾病の種類、病態と予防治療について学ぶ」、ことを学習目標として設定しており、これらに基づき、各大学において教育が実施されています。また、平成28（2016）年度に、文部科学省では各大学医学部において、食育の推進に関する教育の充実について周知・要請を行うなどの取組を行いました。

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