「食事バランスガイド」を活用して、バランスの良い組み合わせのメニューを新しく作る時はもちろん、既存のメニューを組み合わせてバランスの良いメニューを示すときは、それを分かりやすくお客様に示しましょう。料理を選ぶときの参考になります。その際、「食事バランスガイド」のSV数だけでなく、エネルギー量や塩分量などの栄養成分も掲示すれば、健康を気にするお客様により役立つ情報提供になるでしょう。

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