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農林水産省

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加工果実・野菜部会(CCPFV)

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更新日:2017年9月8日

(第28回部会(2016年9月)及び第40回総会(2017年7月)の結果を反映)

主要議題 検討状況(ステップ等) 農林水産省の担当課
特定の果実缶詰規格の改訂原案(パイナップル缶詰に関する付属文書)
・第40回総会で最終採択された。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
急速冷凍野菜規格の改訂原案(特定の急速冷凍野菜に関する付属文書)
・第40回総会で最終採択された。
・表示に関する条項については食品表示部会の承認を求める。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
特定の果実缶詰規格のスコープの改訂
・第40回総会で最終採択された。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
加工果実・野菜のコーデックス規格の食品添加物条項の改訂(Flavourings)
・第40回総会で最終採択された。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
パイナップル缶詰規格、急速冷凍野菜規格の廃止
・第40回総会で下記の規格の廃止が承認された(「果実缶詰の規格」(CODEX STAN 319-2015)および「急速冷凍野菜の規格」(CODEX STAN 320-2015)に統合)。
・「パイナップル缶詰の規格」(CODEX STAN 42-1981)
・「急速冷凍ブロッコリーの規格」(CODEX STAN 10-1981)
・「急速冷凍芽キャベツの規格」(CODEX STAN 112-1981)
・「急速冷凍カリフラワーの規格」(CODEX STAN 111-1981)
・「急速冷凍フライドポテトの規格」(CODEX STAN 114-1981)
・「急速冷凍グリーンビーンズおよびワックスビーンズの規格」(CODEX STAN 113-1981)
・「急速冷凍えんどう豆の規格」(CODEX STAN 41-1981)
・「急速冷凍ほうれん草の規格」(CODEX STAN 77-1981)

生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
加工果実・野菜規格の改訂の作業状況と今後の作業(新規作業提案)
第40回総会で下記7つの新規作業が承認された。
・カシューカーネルの規格の作成
・「チリソースの地域規格」(CODEX STAN 306R-2011)の国際規格への変更
・「マンゴーチャツネの規格」(CODEX STAN 160-1987)の改訂
・乾燥さつまいも(干し芋)の規格の作成
・「コチュジャンの地域規格」(CODEX STAN 294R-2009)の国際規格への変更
・ドライフルーツの規格の作成
・「トロピカルフルーツサラダの缶詰の規格」(CODEX STAN 99-1981)の改訂およびミックスフルーツの缶詰の規格の作成

また、第41回総会(2018年7月)までwork by correspondence(対面での会合以外の方法で作業)により、下記の作業を進めることで合意した。
(1)新規作業提案および未解決の既存規格の見直しについて優先順位をつける
(2)すべての作業に対処するための作業計画を準備する
(3)第41回総会に向け、2019年に開催される予定のCCPFVにおいて、作業計画において高く優先付けされた規格の策定作業を進めるためのEWGの設置に関する勧告を準備する。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
朝鮮人参製品のコーデックス規格のサンプリングプラン
・第38回分析・サンプリング法部会で承認されなかった。
・第29回部会で検討する。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
分析・サンプリング法規格中の急速冷凍野菜の分析・サンプリング法
・第38回分析・サンプリング法部会で承認されなかった。
・第29回部会で検討する。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
パイナップル缶詰規格、急速冷凍野菜の食品添加物条項
・食品添加物部会で検討する。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課
加工果実・野菜の特定の分類中の食品添加物の使用と機能分類に関する技術的正当性
・第49回食品添加物部会に情報提供された。
生産局
園芸作物課
消費・安全局
食品安全政策課

お問い合わせ先

消費・安全局

担当者:食品安全政策課
ダイヤルイン:03-3502-8732