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農林水産省

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油脂部会(CCFO)

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平成29年9月8日更新

(第25回部会(2017年2-3月)及び第40回総会(2017年7月)の結果を反映)

主要議題 検討状況(ステップ等) 農林水産省の担当課
魚油の規格案
・第40回総会で最終採択された。
・表示に関する条項については食品表示部会の承認を求める。
水産庁
加工流通課
「オリーブオイル及びオリーブ粕油の規格」(CODEX STAN 33-1981):カンペステロールの上限値の改訂
・第40回総会で最終採択された。
食料産業局
食品製造課
「名前の付いた植物油の規格」(CODEX STAN 210-1999):ピーナッツ油(脂肪酸組成とその他の品質項目)の改訂
・第40回総会で最終採択された。
食料産業局
食品製造課
「名前の付いた植物油の規格」(CODEX STAN 210-1999):高オレイン酸パーム油の追加
・第40回総会でステップ5で採択された。
・「高オレイン酸」「中オレイン酸」について食品表示部会へ照会する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)、名前のついた油脂の規格に該当しない食用油脂の規格(CODEX STAN 19-1981)、ファットスプレッド及びブレンディッドスプレッド規格(CODEX STAN 256-2007)のFlavourings(香料)に関する章の修正
・第40回総会で最終採択された。 食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)の付属書の2章(品質特性)の修正:米ぬか油(粗油)の脂肪酸組成
・第40回総会で最終採択された。 食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)の改訂:ひまわり油(オレイン酸及びリノ-ル酸の上限値)の改訂
・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・電子作業部会(議長:アルゼンチン、共同議長:ブラジル、EU)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)の改訂:クルミ油、アーモンド油、ヘーゼルナッツ油、ピスタチオ油、亜麻仁油及びアボカド油の追加
・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・電子作業部会(議長:イラン、共同議長:インド)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)の改訂:バージン・パーム油における酸価の遊離脂肪酸への置き換えとパーム核油(粗油)における遊離脂肪酸の追加
・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・マレーシアが原案を準備する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
オリーブ油及びオリーブ粕油規格(CODEX STAN 33-1981)の改訂
・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・電子作業部会(議長:スペイン、共同議長:アルゼンチン、カナダ)で検討する。
・物理作業部会(議長:スペイン、共同議長:アルゼンチン、カナダ)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
食用油脂の規格(魚油を除く)の食品添加物条項のGSFAとの整合、GSFAの食品分類02.1.2(植物油脂)における乳化剤の使用の技術的正当性
・電子作業部会(議長:EU)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
「バルクでの食用油脂の保管及び輸送に関する実施規範」(CODEX/RCP 36-1987)の付属書2(許容される前荷リスト)の見直し:新規物質の追加提案
・電子作業部会(議長国:マレーシア)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)の表1に記載される脂肪酸組成の粗油への適用性に関する討議文書 ・電子作業部会(議長:米国)で検討する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
名前のついた植物油規格(CODEX STAN 210-1999)における米ぬか油(精製)の品質パラメーター(遊離脂肪酸)の追加に関する討議文書 ・タイが討議文書を準備する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
「名前の付いた動物脂の規格」(CODEX STAN 211-1999)の修正に関する討議文書:牛脂の追加
・豪州が討議文書を作成する。
・第26回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
 

お問い合わせ先

消費・安全局食品安全政策課国際基準室

代表:03-3502-8111(内線4471)
ダイヤルイン:03-3502-8732
FAX番号:03-3507-4232