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農林水産省

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スパイス・料理用ハーブ部会(CCSCH)

更新日:2017年9月8日

(第3回部会(2017年2月)及び第40回総会(2017年7月)の結果を反映)

主要議題  検討状況(ステップ等)  農林水産省の担当課
クミンの規格案 ・第40回総会で最終採択された。
・表示に関する条項については食品表示部会の承認を求める。
食料産業局
食品製造課
タイムの規格案 ・第40回総会で最終採択された。
・表示に関する条項については食品表示部会の承認を求める。
食料産業局
食品製造課
黒・白・緑コショウの規格原案 ・第40回総会で最終採択された。
・表示に関する条項については食品表示部会の承認を求める。
食料産業局
食品製造課
オレガノの規格原案 ・ステップ2/3
・電子作業部会(議長:トルコ、共同議長:メキシコ)で検討する。
・第4回部会で検討する。
食料産業局
食品製造課
新規作業提案(ショウガ、ニンニク、トウガラシ・パプリカ、バジル、サフラン、クローブ、ナツメグ) ・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・電子作業部会で検討する。
・第4回部会で検討する。
製品 電子作業部会 議長/共同議長
ショウガ 根、根茎、球根 ナイジェリア
インド、マリ
ニンニク
トウガラシ・パプリカ 果実 インド、アルゼンチン
バジル エジプト、スーダン
サフラン イラン、インド
クローブ ナイジェリア、スリランカ
ナツメグ 種子 インドネシア
食料産業局
食品製造課
グループ規格化のための戦略提案 ・第40回総会で承認された。 食料産業局
食品製造課

 

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課国際基準室

代表:03-3502-8111(内線4471)
ダイヤルイン:03-3502-8732
FAX番号:03-3507-4232