リスク管理（問題や事故を防ぐ取組）

優先的にリスク管理を行うべき有害化学物質・有害微生物

• 優先的にリスク管理を行うべき有害化学物質について(平成22年12月22日現在)
• 優先的にリスク管理を行うべき有害微生物について(平成19年4月25日現在)

サーベイランス・モニタリング

サーベイランス・モニタリング中期計画

• 食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画（平成22年12月22日）

• 食品の安全性に関する有害微生物のサーベイランス・モニタリング中期計画（平成19年4月25日）

 過去の中期計画はこちら

サーベイランス・モニタリング年次計画

• 平成23年度（有害化学物質、有害微生物）
• 平成22年度（有害化学物質、有害微生物） 

   

サーベイランス・モニタリングの結果

個別危害要因への対応

• 有害化学物質
• 食品媒介有害微生物

 

その他

リスク管理検討会

• リスク管理検討会について 
• リスク管理検討会メンバー（PDF：103KB）
• 開催実績  

 

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