各国の水銀に関する摂食指導の概要について

• 主な対象者
  
  妊娠中の女性、妊娠を考えている女性又は妊娠の可能性のある女性 （米、英、豪、日）
  授乳中の母親（米）
• 主な内容
  
  サメ類、メカジキなどを避ける（米、英）
  サメ類、メカジキなどを2 週間に1 回以下（豪）
  サメ類、メカジキなどを1 週間に2 回以下（日）
  
  
  

主要各国の摂食指導の主な対象者は、胎児の保護の観点から、妊娠中の女性、妊娠を考えている女性、妊娠の可能性のある女性で、米国、英国、豪州、日本が対象としております。

米国では、授乳中の母親も対象としています。また、幼児や子供の摂食指導をしている国もあります。

主な指導内容としては、各国とも比較的濃度の高いサメ類、メカジキなどについて食事制限をするよう指導しており、米国や英国ではこれらを食べることを避けること、豪州では2週間に1回以下、日本では1週間に2回までと指導しています。

ただし、1回あたりの食べる量は、各国によって違います。

各国の摂食指導概要を知りたい場合は、以下の国名をクリックして下さい。

• 米国
• 英国
• 欧州

カツオ【写真提供：（独）水産総合研究センター】

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