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農林水産省

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第88次農林水産省統計表(平成24~25年)

第88次農林水産省統計表表紙第88次農林水産省統計表は、平成24年~25年における我が国の農林水産業の各分野の主要な統計について、農林水産省大臣官房統計部の統計調査結果を主体に他局庁、他府省及び各種団体で作成された統計調査結果を加えて総合的に編集したものです。


なお、本書発刊後、出典元の報告書に数値の訂正があった場合には、該当ページに正誤情報を掲載するとともに、訂正反映版の統計表を掲載しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

利用者のために(PDF:524KB)

我が国の食料・農林水産業の概要

1 農業(PDF:93KB)    
2 林業(PDF:84KB)
3 漁業(PDF:84KB)

最終消費からみた飲食費の流れ(PDF:173KB)

I 東日本大震災による農業・漁業経営体の被災・経営再開状況(平成25年3月11日現在)(エクセル:59KB)

II 津波被災地域における農業・漁業経営体の経営状況(エクセル:57KB)

III 津波被災農地における年度ごとの営農再開可能面積の見通し(エクセル:38KB)

 

統計表
I 農林業経営体の部
II 農家の部
III 農用地の部
IV 農作物の部
V 畜産の部
VI 農業生産資材の部
VII 農業経営の部
VIII 農業物価指数の部
IX 農山村の部
X 林業の部
XI 水産業の部
XII 農林水産業所得の部
XIII 流通及び食品産業の部
XIV農水産加工品の部
XV 食料消費の部
XVI 農林水産物貿易の部
XVII 農林漁業共済・保険の部
XVIII 農林水産財政及び金融の部
XIX 農林水産業団体の部
付録

統計表

I 農林業経営体の部

解説(PDF:327KB)

1 農林業経営体

(1) 農林業経営体数(エクセル:45KB)

[参考] 農業経営体数(農業構造動態調査)(エクセル:34KB)

(2) 経営タイプ別農林業経営体数(エクセル:48KB)
(3) 組織形態別農林業経営体数(エクセル:61KB)

2 農業経営体

(1) 組織形態別農業経営体数(エクセル:58KB)
(2) 経営耕地面積規模別農業経営体数(エクセル:57KB)

[参考] 経営耕地面積規模別農業経営体数(農業構造動態調査)
a 北海道(エクセル:36KB)
b 都府県(北海道除く。)(エクセル:31KB)

(3) 農産物販売金額規模別農業経営体数(エクセル:58KB)
(4) 農業経営組織別農業経営体数(エクセル:63KB)
(5) 農業経営体の経営耕地の状況(エクセル:83KB)
(6) 借入耕地のある農業経営体数及び借入耕地面積(エクセル:48KB)
(7) 貸付耕地のある農業経営体数及び貸付耕地面積(エクセル:47KB)
(8) 農業経営体の経営耕地面積規模別面積(エクセル:56KB) 
(9) 農業経営体の農業労働力(エクセル:55KB)
(10) 水稲作受託作業種類別農業経営体数及び受託面積(エクセル:63KB)
(11) 農作業受託事業部門別農業経営体数(エクセル:58KB)
(12) 農作業の受託料金収入規模別農業経営体数(エクセル:59KB)
(13) 農業生産関連事業を行っている経営体の事業種類別農業経営体数(エクセル:61KB)
(14) 農産物出荷先別農業経営体数(エクセル:55KB)
(15) 農産物売上1位の出荷先別農業経営体数(エクセル:46KB)

3 農業経営体(組織経営体)

(1) 組織形態別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:57KB)
(2) 経営耕地面積規模別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:57KB)
(3) 農産物販売金額規模別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:57KB)
(4) 農業経営組織別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:64KB)
(5) 農業経営体(組織経営体)の経営耕地の状況(エクセル:80KB)
(6) 農業経営体(組織経営体)の経営耕地面積規模別面積(エクセル:59KB)
(7) 農業経営体(組織経営体)の農業労働力(エクセル:56KB)
(8) 水稲作受託作業種類別農業経営体(組織経営体)数と受託作業面積(エクセル:59KB)
(9) 農業生産関連事業を行っている農業経営体(組織経営体)の事業種類別経営体数(エクセル:56KB)
(10) 農産物出荷先別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:55KB)
(11) 農産物売上1位の出荷先別農業経営体(組織経営体)数(エクセル:48KB)

4 集落営農

(1) 組織形態別集落営農数(エクセル:46KB)
(2) 経営所得安定対策(農業者戸別所得補償制度)への加入状況別集落営農数(エクセル:45KB)
(3) 現況集積面積規模別集落営農数

a 経営耕地面積規模別(エクセル:52KB)
b 農作業受託面積規模別(エクセル:51KB)

(4) 構成農家数別集落営農数(エクセル:53KB)
(5) 活動内容別集落営農数(エクセル:63KB)

5 集落営農活動実態(平成25年3月1日現在)

(1) 農産物の生産・販売を行っている集落営農数(エクセル:39KB)
(2) 集落営農活動の目的別集落営農数割合(エクセル:35KB)
(3) 女性の主たる従事者の有無別集落営農数割合(エクセル:35KB)
(4) 生産農産物の状況別集落営農数割合

a 生産農産物別集落営農数割合(エクセル:45KB)
b 生産農産物組み合わせ別集落営農数割合(エクセル:47KB)
c 新たな農産物の生産を予定している集落営農数割合(エクセル:41KB)

(5) 収入金額規模別集落営農数割合

a 総収入別集落営農数割合(エクセル:36KB)
b 農産物販売収入別集落営農数割合(エクセル:40KB)
c 農作業受託料金収入別集落営農数割合(エクセル:36KB)

 

II 農家の部

解説(PDF:319KB)

1 農家数
(1) 主副業別販売農家数(エクセル:47KB)
(2) 専兼業別販売農家数(エクセル:47KB)
(3) 農産物販売金額規模別販売農家数(エクセル:76KB)
(4) 農業経営組織別販売農家数(エクセル:48KB)
(5) 経営耕地面積規模別販売農家

a 北海道(エクセル:43KB)

b 都府県(北海道除く。)(エクセル:43KB) 

(6) 1戸当たりの経営耕地面積(エクセル:39KB)

(7) 1戸当たり借入耕地面積(エクセル:39KB)

2 年齢別世帯員数(販売農家)
(1) 男女計(エクセル:37KB)
(2) 男(エクセル:37KB)
(3) 女(エクセル:37KB)

3 年齢別農業就業人口(販売農家)
(1) 男女計(エクセル:43KB)
(2) 男(エクセル:43KB)
(3) 女(エクセル:43KB)

4 年齢別基幹的農業従事者数(販売農家)
(1) 男女計(エクセル:46KB)
(2) 男(エクセル:46KB)
(3) 女(エクセル:46KB)

5 新規就農者
(1) 就農形態別新規就農者数(エクセル:46KB)
(2) 年齢別新規自営農業就農者数(エクセル:41KB)
(3) 年齢別新規雇用就農者数(エクセル:44KB)
(4) 年齢別新規参入者数(エクセル:41KB)

[参考] 農林業センサス

1 農家数及び世帯員数(エクセル:43KB)

2 主副業別販売農家数(エクセル:48KB)

3 専兼業別販売農家数(エクセル:45KB)

4 経営耕地面積規模別販売農家数(エクセル:55KB)

5 農産物販売金額規模別販売農家数(エクセル:57KB)

6 農業経営組織別販売農家数(エクセル:63KB)

7 農産物販売金額1位の部門別販売農家数(エクセル:60KB)

8 年齢別世帯員数(販売農家)(エクセル:74KB)

9 年齢別農業従事者数(販売農家)(エクセル:73KB)

10 自営農業従事日数別農業従事者数(販売農家)(エクセル:55KB)

11 年齢別農業就業人口(販売農家)(エクセル:73KB)

12 年齢別基幹的農業従事者数(販売農家)(エクセル:72KB)

13 農業従事者等の平均年齢(エクセル:60KB)

14 販売目的で作付けた水稲作付面積規模別販売農家数(エクセル:56KB)

15 水稲作作業を委託した販売農家数(エクセル:55KB)

16 水稲作作業を受託した販売農家数及び面積(エクセル:61KB)

17 組織形態別販売農家数(エクセル:46KB)

18 耕作放棄地のある農家(世帯)数及び面積(エクセル:45KB)

19 経営耕地の状況(販売農家)(エクセル:76KB)

20 経営耕地面積規模別面積(販売農家)(エクセル:66KB)

21 経営耕地のある農家数及び面積(エクセル:45KB)

22 借入耕地のある農家数及び面積(エクセル:45KB)

23 貸付耕地のある農家数及び面積(エクセル:48KB)

24 借入耕地のある農家数及び面積(販売農家)(エクセル:45KB)

25 貸付耕地のある農家数及び面積(販売農家)(エクセル:46KB)

26 販売目的で作付け(栽培)した作物の類別作付(栽培)農家数及び面積(販売農家)(エクセル:65KB)

27 販売目的の果樹の品目別栽培農家数(販売農家)(エクセル:41KB)

 

III 農用地の部 

解説(PDF:353KB)

1 耕地面積
耕地種類別面積(エクセル:55KB)

2 耕地の拡張・かい廃面積
(1) 田(エクセル:59KB)
(2) 畑(エクセル:58KB)

3 農地の権利移動と転用
(1) 耕作目的の農地の権利移動

a 農地法による権利移動(エクセル:63KB)

b 農業経営基盤強化促進法による権利移動(エクセル:65KB)

(2) 農地の転用(エクセル:59KB)

4 農道の管理主体別延長距離(エクセル:60KB)

 

IV 農作物の部

解説(PDF:332KB)

1 稲
(1) 水陸稲の作付面積及び収穫量(エクセル:63KB)
(2) 新規需要米等の用途別取組状況(エクセル:36KB)

2 麦類(子実用)(エクセル:84KB)

3 かんしょ(エクセル:43KB)

4 豆類・雑穀(エクセル:63KB)

5 野菜
(1) 主要な野菜(エクセル:371KB)
(2) その他の野菜(エクセル:72KB)

6 果樹
(1) 主要な果樹(エクセル:119KB)
(2) その他の果樹(エクセル:68KB)

7 工芸農作物(エクセル:72KB)

8 飼料作物(エクセル:58KB)

9 花き(エクセル:73KB)

10 園芸用ガラス室・ハウス等の設置実面積及び栽培延べ面積(エクセル:63KB)

11 農作物作付(栽培)延べ面積及び耕地利用率(エクセル:61KB)

12 農作物被害
(1) 水稲の被害面積及び被害量(エクセル:58KB)
(2) 野生鳥獣による農作物被害(エクセル:61KB)

 

V 畜産の部

解説(PDF:318KB)

1 家畜の飼養戸数及び飼養頭羽数(平成24年)
(1) 乳用牛(エクセル:66KB)
(2) 肉用牛(エクセル:55KB)
(3) 豚(エクセル:48KB)
(4) 採卵鶏(エクセル:51KB)

2 家畜の飼養戸数及び飼養頭羽数等(平成25年)
(1) 乳用牛(エクセル:66KB)
(2) 肉用牛(エクセル:59KB)
(3) 豚(エクセル:48KB)
(4) 採卵鶏(エクセル:50KB)
(5) ブロイラー(出荷戸数及び出荷羽数を含む。)(エクセル:47KB)

3 家畜の飼養頭羽数規模別飼養戸数(平成24年)
(1) 乳用牛(エクセル:60KB)
(2) 肉用牛(エクセル:59KB)
(3) 豚(エクセル:59KB)
(4) 採卵鶏(エクセル:59KB)

4 家畜の飼養頭羽数規模別飼養戸数等(平成25年)
(1) 乳用牛(エクセル:60KB)
(2) 肉用牛(エクセル:59KB)
(3) 豚(エクセル:58KB)
(4) 採卵鶏(エクセル:58KB)
(5) ブロイラー(出荷羽数規模別出荷戸数)(エクセル:47KB)

[参考] 農林業センサス

農業経営体

1 家畜の飼養経営体数及び飼養頭羽数(エクセル:44KB)

2 家畜飼養頭羽数規模別飼養経営体数
(1) 販売目的の肥育豚(エクセル:36KB)
(2) 販売目的の採卵鶏(エクセル:35KB)
(3) 販売目的のブロイラー(出荷羽数規模別出荷経営体数)(エクセル:36KB)

5 生乳及び飲用牛乳等生産量(エクセル:53KB)

6 鶏ひなふ化羽数及びえ付け羽数(エクセル:49KB)

7 鶏卵生産量(エクセル:49KB)

8 肉用若鶏の出荷羽数(エクセル:49KB)

9 種おす牛頭数(エクセル:49KB)

10 家畜伝染病発生頭羽数(エクセル:67KB) 

 

VI 農業生産資材の部

解説(PDF:317KB)

1 肥料
(1) 化学肥料生産量(エクセル:41KB)
(2) 化学肥料需給状況(純成分)(エクセル:43KB) 

2 土壌改良資材
政令指定土壌改良資材供給量(エクセル:46KB)

3 農薬
(1) 登録農薬数の推移(エクセル:46KB)
(2) 農薬出荷量の推移(エクセル:46KB)

4 飼料
(1) 配合及び混合飼料生産量(エクセル:41KB)
(2) 配合及び混合飼料用原料の品目別使用量(エクセル:39KB)

5 農業用機械
(1) 主要農業用機械生産台数(エクセル:46KB)
(2) 主要農業用機械所有台数(販売農家)(エクセル:45KB)

 

VII 農業経営の部

解説(PDF:994KB)

1 全国農業地域別農業経営(個別経営・1経営体当たり)
(1) 農業経営の総括(エクセル:51KB)
(2) 農業粗収益(エクセル:45KB)
(3) 農業経営費(エクセル:43KB)
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入(エクセル:47KB)
(5) 労働力、労働投下量、経営土地(エクセル:55KB)
(6) 農業固定資産額、農業経営体財産(年始め現在価)(エクセル:46KB)
(7) 預貯金等、借入金(年末残高)(エクセル:46KB)

2 主副業別農業経営(個別経営・1経営体当たり)(平成23年)
(1) 農業経営の総括(エクセル:51KB)
(2) 農業粗収益(エクセル:42KB)
(3) 農業経営費(エクセル:47KB)
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入(エクセル:41KB)
(5) 労働力、労働投下量、経営土地(エクセル:72KB)
(6) 農業固定資産額、農業経営体財産(年始め現在価)(エクセル:43KB)
(7) 預貯金等、借入金(年末残高)(エクセル:43KB)

3 農業労働力保有状態別農業経営(個別経営・1経営体当たり)(平成23年)
(1) 農業経営の総括(エクセル:54KB)
(2) 農業粗収益(エクセル:49KB)
(3) 農業経営費(エクセル:48KB)
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入(エクセル:47KB)
(5) 労働力、労働投下量、経営土地(エクセル:57KB)
(6) 農業固定資産額、農業経営体財産(年始め現在価)(エクセル:45KB)
(7) 預貯金等、借入金(年末残高)(エクセル:45KB)

4 認定農業者のいる農業経営体の農業経営(個別経営・1経営体当たり)(平成23年)
(1) 農業経営の総括(エクセル:48KB)
(2) 農業粗収益(エクセル:36KB)
(3) 農業経営費(エクセル:40KB)
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入(エクセル:43KB)
(5) 労働力、労働投下量、経営土地(エクセル:50KB)
(6) 農業固定資産額、農業経営体財産(年始め現在価)(エクセル:42KB)
(7) 預貯金等、借入金(年末残高)(エクセル:42KB)

5 営農類型区分別農業経営(個別経営・1経営体当たり)(平成23年)
(1) 農業経営の総括(エクセル:59KB)
(2) 農業粗収益(エクセル:52KB)
(3) 農業経営費(エクセル:57KB)
(4) 農外収入、農外支出、年金等の収入(エクセル:48KB)
(5) 労働力、労働投下量、経営土地(エクセル:84KB)
(6) 農業固定資産額、農業経営体財産(年始め現在価)(エクセル:52KB)
(7) 預貯金等、借入金(年末残高)(エクセル:52KB)

6 営農類型の部門別農業経営(個別経営・1経営体当たり)(平成23年)(エクセル:55KB)

7 営農類型区分別の農業経営(組織経営(組織法人経営)のうち水田作経営、全国)
(1) 農業経営収支の総括(エクセル:49KB)
(2) 分析指標及び経営の概況(エクセル:41KB)

8 営農類型区分別の農業経営(組織経営(任意組織経営)のうち水田作経営、全国)
(1) 農業経営収支の総括及び分析指標(エクセル:42KB)
(2) 経営の概要(エクセル:39KB)

9 生産費
(1) 米生産費(水稲・玄米)

a 全国農業地域別60kg当たり生産費(エクセル:89KB)

b 都道府県別10a当たり生産費(エクセル:96KB)

(2) 麦類、いも・大豆、工芸農作物等生産費(エクセル:102KB)

(3) 畜産物生産費(エクセル:151KB)

10 農業者戸別所得補償制度の支払実績
(1) 農業者戸別所得補償制度の支払件数(エクセル:53KB)
(2) 農業者戸別所得補償制度の支払金額(エクセル:53KB)
(3) 米及び水田活用の所得補償交付金の対象作物別の支払面積(エクセル:53KB)
(4) 畑作物の所得補償交付金の対象作物別の支払数量(エクセル:55KB)
(5) 加算措置の支払件数、面積、金額(エクセル:52KB)

11 認定農業者数及び基本構想策定状況(エクセル:46KB)

 

VIII 農業物価指数の部

解説(PDF:428KB)

1 農産物価格指数(平成22年=100)(エクセル:43KB)

2 農業生産資材価格指数(平成22年=100)(エクセル:38KB)

3 品目別価格指数(平成22年=100)(エクセル:209KB)

 

IX 農山村の部

解説(PDF:357KB)

1 農業集落
(1) DIDまでの所要時間別農業集落数(エクセル:43KB)
(2) 1農業集落当たり平均面積(エクセル:47KB)
(3) 耕地面積規模別農業集落数(エクセル:58KB)
(4) 耕地率別農業集落数(エクセル:54KB)
(5) 水田率別農業集落数(エクセル:45KB)
(6) 実行組合のある農業集落数(エクセル:45KB)
(7) 農業集落の寄り合いの状況

a 過去1年間に開催された寄り合いの回数別農業集落数

(a) 実数(エクセル:53KB)

(b) 構成比(エクセル:55KB)

b 寄り合いの議題別農業集落数(エクセル:47KB)

2 資源・環境の保全
(1) 環境保全型農業に取り組んでいる取組形態別経営体数(エクセル:43KB)
(2) 地域資源の保全

a 農地(エクセル:47KB)

b 森林(エクセル:47KB)

c ため池・湖沼(エクセル:47KB)

d 河川・水路(エクセル:47KB)

e 農業用用排水路(エクセル:45KB)

3 農業生産関連事業への取組
(1) 集落営農における農業生産以外の事業への取組状況(平成25年3月1日現在)

a 現在取り組んでいる活動内容別集落営農数割合(エクセル:41KB)

b 今後取り組む予定の活動内容別集落営農数割合(エクセル:38KB)

4 6次産業化の取組状況(平成23年度)
(1) 年間販売金額及び年間販売金額規模別事業体数割合(エクセル:37KB)
(2) 従事者数及び雇用者の男女別割合(エクセル:37KB)
(3) 産地別年間仕入金額及び地場産割合(農産物直売所は販売金額 )(エクセル:39KB)
(4) 都道府県別農業生産関連事業の年間販売金額及び事業体数(エクセル:48KB)
(5) 都道府県別漁業生産関連事業の年間販売金額及び事業体数(エクセル:41KB)

5 市民農園の農園数及び面積の推移(エクセル:58KB)

6 中山間地域等直接支払制度への取組
(1) 実施状況(エクセル:56KB)
(2) 集落協定の概要(エクセル:50KB)
(3) 「多面的機能を増進する活動」の実施状況(エクセル:61KB)

 

X 林業の部

解説(PDF:460KB)

1 保有山林面積規模別林家数、保有山林面積(エクセル:58KB)

2 林業経営体

(1) 保有山林面積規模別林業経営体数(エクセル:52KB)

(2) 保有山林面積規模別保有山林面積(エクセル:54KB)

(3) 組織形態別経営体数(エクセル:56KB)

(4) 保有山林の状況(エクセル:46KB)

(5) 林業作業を受託した経営体数と受託面積(エクセル:59KB)

3 林野面積及び資源
(1) 総土地面積及び林野面積(エクセル:46KB)
(2) 所有形態別林野面積

a 林野面積(エクセル:51KB)

b 現況森林面積(エクセル:57KB)

c 森林以外の草生地(野草地)(エクセル:59KB)

(3) 保安林面積(エクセル:59KB)

(4) 森林資源(エクセル:53KB)

(5) 林野面積規模別市区町村数(エクセル:47KB)

(6) 林野率別市区町村数(エクセル:47KB)

4 人工造林面積(エクセル:57KB)

5 林産物
(1) 素材生産量(平成23年)(エクセル:61KB)
(2) 素材需給量(平成23年)(エクセル:67KB)
(3) 特用林産物生産量(エクセル:58KB) 正誤情報(平成26年5月28日)(PDF:11KB)

6 林業経営(エクセル:50KB)

7 林道
(1) 林道の現況(自動車道)(エクセル:36KB)
(2) 林道新設(自動車道)事業(エクセル:34KB)

 

XI 水産業の部

解説(PDF:318KB)

1 漁業生産構造
(1) 海面漁業

a 漁業経営体数
(a) 漁業経営体数(エクセル:52KB)
(b) 経営組織別漁業経営体数(エクセル:52KB)
(c) 経営体階層別漁業経営体数(エクセル:150KB)
(d) 営んだ漁業種類別漁業経営体数(エクセル:183KB)
(e) 出荷先別延べ漁業経営体数(エクセル:55KB)
(f) 漁獲物・収獲物の販売金額別漁業経営体数(エクセル:75KB)

b 個人経営体
(a) 専兼業別経営体数(エクセル:51KB)
(b) 基幹的漁業従事者の年齢別経営体数(エクセル:199KB)

c 漁業世帯員数(個人経営体)(エクセル:47KB)

d 漁業就業者数
(a) 男女別・年齢別就業者数(エクセル:48KB)
(b) 自営・雇われ別就業者数(エクセル:39KB)

(2) 内水面漁業
a 内水面漁業経営体数(エクセル:43KB)
b 湖沼漁業

(a) 経営体階層別経営体数(エクセル:43KB)

(b) 経営組織別経営体数(エクセル:32KB)

(c) 男女別・年齢別湖沼漁業従事者数(エクセル:33KB)

c 内水面養殖業
(a) 基本構成・過去1年間の収獲物販売金額別経営体数(エクセル:57KB)
(b) 営んだ養殖種類別経営体数(エクセル:62KB)
(c) 男女別・年齢別養殖業従事者数(エクセル:54KB)

2 水産資源の管理、水産業・漁村の多面的機能
(1) 漁業管理組織数

a 管理の内容別延べ組織数(エクセル:76KB)

b 営んだ管理対象漁業種類別延べ組織数(エクセル:52KB)

(2) 海面漁業の背後条件
a 漁場環境の変化(エクセル:48KB)
b 活性化の取組(エクセル:51KB)
c 遊漁関係団体との連携した取組(エクセル:68KB)

(3) 内水面漁業の背後条件
a 漁場環境改善への取組(エクセル:55KB)
b 魚種別放流数量(エクセル:60KB)
c 都市との交流活動の取組を行った漁協数及び延べ参加人数(エクセル:44KB)

(4) 遊漁採捕量(平成20年)(エクセル:48KB)

3 生産手段及び施設
(1) 登録漁船隻数

a 規模別漁船隻数(エクセル:61KB)

b 海水動力漁船の機関種類・船質別隻数(エクセル:61KB)

c 海水漁船の漁業種類別隻数(エクセル:50KB)

(2) 海面漁業の保有漁船隻数(エクセル:72KB)

(3) 指定漁港(エクセル:49KB)

4 漁業及び養殖業の生産
(1) 漁業種類別生産量及び生産額(エクセル:85KB) 正誤情報(平成27年8月20日)(エクセル:40KB) 正誤情報(平成27年7月13日)(エクセル:39KB) 正誤情報(平成27年6月5日)(エクセル:39KB) 正誤情報(平成26年10月17日)(エクセル:29KB)

    (2) 主要魚種別生産量及び生産額(エクセル:82KB) 正誤情報(平成27年8月20日)(エクセル:40KB) 正誤情報(平成27年7月13日)(エクセル:39KB) 正誤情報(平成27年6月5日)(エクセル:39KB) 正誤情報(平成26年10月17日)(エクセル:32KB)

    (3) 海面漁業

a 漁業種類・大海区・都道府県別漁獲量(エクセル:145KB) 正誤情報(平成26年10月17日)(エクセル:31KB)

b 主要魚種の大海区・都道府県別漁獲量及び生産額(エクセル:214KB) 正誤情報(平成26年10月17日)(エクセル:35KB)

(4) 海面養殖業
主要魚種の大海区・都道府県別収獲量及び生産額(エクセル:156KB) 正誤情報(平成27年7月13日)(エクセル:39KB) 

(5) 内水面漁業、内水面養殖業
a 内水面漁業

(a) 漁獲量(エクセル:98KB) 正誤情報(平成27年8月7日)(エクセル:85KB)

(b) 主要魚種の河川・湖沼別漁獲量(エクセル:197KB) 正誤情報(平成27年8月7日)(エクセル:85KB)

(c) 主要魚種別生産額(エクセル:69KB) 正誤情報(平成27年8月20日)(エクセル:39KB)

b 内水面養殖業
(a) 魚種別収獲量(エクセル:50KB)
(b) 魚種別生産額(エクセル:34KB)

5 漁業経営

(1) 海面漁業個人経営体(平成24年・1経営体当たり)
a 漁業経営の概要及び所得(エクセル:52KB)
b 収入及び支出(エクセル:48KB)

(2) 海面養殖業個人経営体(平成24年・1経営体当たり)(エクセル:55KB)

(3) 会社経営体(平成24年・1経営体当たり)(エクセル:81KB)

(4) 共同経営体(平成24年・1経営体当たり)(エクセル:60KB)

 

XII 農林水産業所得の部

解説(PDF:317KB)

1 国民所得
(1) 経済活動別国民所得(要素費用表示) (名目)(エクセル:40KB)
(2) 国民所得の分配(エクセル:37KB)

2 農業・食料関連産業の経済計算
(1) 農業・食料関連産業の国内総生産(エクセル:49KB)
(2) 農業の経済計算

農業生産(エクセル:49KB)

3 農業総産出額及び生産農業所得
(1) 農業総産出額及び生産農業所得(全国推計値)(エクセル:91KB)
(2) 都道府県別農業産出額及び生産農業所得(都道府県別推計値) (平成24年)(エクセル:68KB)

4 生産林業所得(エクセル:56KB)

 

XIII 流通及び食品産業の部

解説(PDF:345KB)

1 食品産業の動向
(1) 食品産業の構造

a 食品製造業の構造と出荷状況(従業者4人以上の事業所)(エクセル:66KB)

b 食品卸売業の構造と販売状況(エクセル:52KB)

c 食品小売業の構造と販売状況(エクセル:67KB)

d 外食産業の構造(エクセル:49KB)

e 外食産業の売上額(エクセル:53KB)

f 食料品製造業及び外食産業の設備投資状況(エクセル:39KB)

(2) 食品循環資源の再生利用等
(参考1) 食品産業全体の試算結果
a 食品廃棄物等の年間総発生量、発生抑制の実施量及び再生利用等実施率(エクセル:239KB)
b 食品廃棄物等を食品循環資源として再生利用した用途別実施量(エクセル:56KB)
(参考2) 食品産業全体の試算結果(平成23年度詳細)
a 食品廃棄物等の年間総発生量、発生抑制の実施量及び再生利用等実施率(エクセル:73KB)
b 食品廃棄物等を食品循環資源として再生利用した用途別実施量(エクセル:72KB)

(3) 最終消費から見た飲食費の部門別の帰属額及び帰属割合の推移(エクセル:43KB)

2 国内産米・麦類の検査数量
(1) 米の検査数量(エクセル:51KB)
(2) 麦類の検査数量(エクセル:55KB)

3 青果物・花きの流通量及び価格
(1) 主要品目別出荷量

a 野菜(エクセル:241KB)

b 果実(エクセル:80KB)

c 花き(エクセル:82KB)

(2) 青果物の主要品目別卸売数量、価額及び価格(平成24年)(エクセル:217KB) 正誤情報(平成27年3月6日)(エクセル:148KB)

(3) 青果物の転送量(主要都市市場計)
a 野菜(エクセル:197KB) 正誤情報(平成27年3月6日)(エクセル:98KB)
b 果実(エクセル:194KB) 正誤情報(平成27年3月6日)(エクセル:93KB)

(4) 野菜の国産・輸入別の卸売数量・価額・価格(主要都市市場計)(エクセル:228KB) 正誤情報(平成27年3月6日)(エクセル:143KB)

(5) 青果物の流通経費(平成23年度)
a 集出荷団体の販売収入、集出荷・販売経費及び生産者受取収入(100kg当たり)(エクセル:64KB)
b 仲卸業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:42KB)
c 小売業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:39KB)

(6) 有機農産物
a 有機農産物等の認定業者の認定件数・農家数(エクセル:55KB)
b 認定事業者に係る格付実績(平成24年度)

(a) 有機農産物(エクセル:45KB)

(b) 有機加工食品(エクセル:42KB)

(参考) 国内の総生産量と格付数量(平成24年度)(エクセル:44KB)

(7) 国産標準品、有機栽培品、特別栽培品及び輸入品の品目別価格、販売数量及び店舗数(平成24年)(エクセル:42KB)

4 食肉、鶏卵、食鳥の流通量及び価格
(1) 都道府県別と畜頭数及び枝肉生産量(エクセル:89KB)
(2) 食肉卸売市場別枝肉取引頭数及び価格(平成24年)

a 食肉中央卸売市場(エクセル:59KB)

b 指定市場(エクセル:87KB)

(3) 鶏卵及び食鳥の出荷量等(エクセル:69KB)

5 木材、製材の流通量及び価格 
(1) 需要部門別素材需給量(エクセル:63KB)
(2) 製材

a 製材工場数(12月31日現在)(エクセル:51KB)

b 製材用素材の材種別入荷工場数及び入荷量(エクセル:99KB)

c 用途別製材品の出荷工場数及び出荷量(エクセル:84KB)

(3) 合単板工場数及び生産量
a 合単板工場数(エクセル:37KB)
b 単板製造用素材の入荷量(エクセル:32KB)
c 合板生産量(エクセル:36KB)

(4) 木材チップ工場数及び生産量
a 工場数(エクセル:44KB)
b 生産量(エクセル:48KB)

(5) 木材価格
a 素材価格(エクセル:42KB)
b 卸売価格(エクセル:36KB)

6 木材の流通構造(平成23年)

(1) 素材の入荷先別入荷量
a 国産材(エクセル:51KB)
b 外材(エクセル:46KB)

(2) 出荷先別出荷量(エクセル:47KB)

7 水産物の流通量及び価格
(1) 水産物の流通経費(平成23年度)

a 産地卸売業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:51KB)

b 産地出荷業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:42KB)

c 仲卸業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:43KB)

d 小売業者の流通経費等(1業者当たり)(エクセル:40KB)

(2) 流通関連施設
a 魚市場

売場面積規模別魚市場数(エクセル:41KB)

b 冷凍・冷蔵工場(エクセル:41KB)

c 水産加工場

営んだ加工種類別延べ水産加工場数(エクセル:60KB)

 

XIV農水産加工品の部

解説(PDF:317KB)

1 農産加工品生産
(1)米加工実績

a 米穀粉の生産量(エクセル:70KB)

b 加工米飯の生産量(エクセル:58KB)

(2) 麦類加工実績

a 小麦粉用途別生産量(エクセル:39KB)

b 精麦生産量(エクセル:32KB)

(3) 荒茶生産量(エクセル:50KB)

(4) 植物油脂生産量(エクセル:42KB)

(5) 食用加工油脂生産量(エクセル:35KB)

(6) 主要調味料生産量(エクセル:35KB)

(7) 砂糖類、でん粉生産量(エクセル:42KB)

(8) 菓子類出荷額(エクセル:32KB)

(9) 飲料類出荷額(エクセル:31KB)

(10) 酒類出荷量(エクセル:38KB)

(11) 乳製品生産量(エクセル:32KB)

(12) 食肉加工品生産量(エクセル:39KB)

2 水産加工品生産量(エクセル:88KB)
(参考) 缶、瓶詰生産量(エクセル:48KB)

 

XV 食料消費の部

解説(PDF:318KB)

1 食料需給表
(1) 平成24年度・概算値(エクセル:93KB)

(2) 平成23年度・確定値(エクセル:71KB)

2 政府所有米穀、麦類需給状況
(1) 米(エクセル:48KB)
(2) 麦類(食糧用)(エクセル:45KB)
(3) 販売農家1戸当たり米の供給量、消費量、販売量及び在庫量等

水稲うるち米・水稲もち米計及び水稲うるち米(エクセル:52KB)

3 国民栄養
(1) 全国一人1日当たり栄養素等摂取量(エクセル:49KB)
(2) 全国一人1日当たり食品群別摂取量(平成23年)(エクセル:50KB)

4 食品ロス
(1) 世帯における食品別食品ロス率(エクセル:44KB)
(2) 世帯における地域別食品別食品ロス率(平成21年度)(エクセル:50KB)
(3) 外食産業における食べ残し量の割合(平成21年度)(エクセル:42KB)

5 食料価格
(1) 消費者物価指数(平成22年=100、全国)(エクセル:50KB)
(2) 6大都市の主要食料品小売価格(エクセル:67KB)

6 食料消費
都道府県庁所在都市別1世帯当たり年間食料支出金額、購入数量(二人以上世帯)(エクセル:119KB)

 

XVI 農林水産物貿易の部

解説(PDF:367KB)

1 地域別商品特殊分類別輸出入額
(1) 輸出(エクセル:49KB)
(2) 輸入(エクセル:45KB)

2 農林水産物の輸出入
(1) 輸出(エクセル:118KB)
(2) 輸入(エクセル:205KB)

3 農業生産資材の輸出入(エクセル:80KB)

 

XVII 農林漁業共済・保険の部

解説(PDF:318KB)

1 農業共済

(1) 農作物共済

a 水稲(エクセル:57KB)

b 陸稲(エクセル:41KB)

c 麦(エクセル:59KB)

(2) 畑作物共済(エクセル:54KB)

(3) 果樹共済
a 収穫共済(エクセル:46KB)
b 樹体共済(エクセル:40KB)

(4) 園芸施設共済(エクセル:51KB)

(5) 家畜共済
a 合計(エクセル:42KB)
b 乳用牛等(エクセル:56KB)
c 肉用牛等(エクセル:56KB)

2 森林国営保険(エクセル:226KB)

3 漁船保険
(1) 加入成績(普通損害保険)(エクセル:63KB)
(2) 保険金支払状況(普通損害+満期)(エクセル:69KB)

4 漁業共済(エクセル:90KB)

5 農業者年金加入者数(年度末現在)(エクセル:90KB)

 

XVIII 農林水産財政及び金融の部

解説(PDF:314KB)

1 歳入歳出総額(エクセル:74KB)

2 一般会計

(1) 農林水産省所管一般会計歳出(組織別)(エクセル:62KB)

(2) 農林水産関係公共事業費(エクセル:38KB)

3 特別会計
農林水産省所管主要項目別歳入歳出(エクセル:40KB)

4 地方財政(エクセル:60KB)

5 農林中央金庫の主要勘定(エクセル:49KB)

6 信用農業協同組合連合会の主要勘定(エクセル:47KB)

7 農業協同組合の主要勘定(エクセル:54KB)

8 日本政策金融公庫農林水産事業本部の資金貸付決定状況(エクセル:85KB)

 

XIX 農林水産業団体の部

解説(PDF:351KB)

1 農業協同組合
(1) 単位組合(エクセル:70KB)
(2) 連合会(エクセル:61KB) 

2 森林組合(エクセル:60KB)

3 水産業協同組合(エクセル:95KB)

4 農業委員会、農協、漁協への女性の参画状況(エクセル:33KB)

 

付録

1 累年統計表(エクセル:99KB)

2 農林水産物の輸入
(1) 我が国における農林水産物輸入割当(IQ)制度廃止の推移(関税分類番号CCCN4桁分類)(PDF:446KB) 
(2) 我が国における農水産物輸入割当品(PDF:423KB)

3 主要輸入農林水産物の関税率(PDF:430KB)

4 主要国の農業関連主要指標(エクセル:67KB)

5 主要国の農産物生産量(2011年)
(1) 収穫面積(エクセル:50KB)
(2) 収穫量(エクセル:49KB)

6 換算表
(1) メートル法計量単位(PDF:460KB)
(2) 計量単位換算表(PDF:460KB)
(3) 外国農産物容積の重量換算表(PDF:425KB)
(4) 外国為替相場(PDF:425KB)

7 地方農政局及び地域センターの所在地(エクセル:52KB)

8 農林水産省組織図(PDF:392KB)

9 農林水産省編さん主要統計書目録(PDF:135KB)

 


 

 


 

 

お問い合わせ先

大臣官房統計部管理課
担当者:統計編さん班
代表:03-3502-8111(内線3628)
ダイヤルイン:03-6738-6157
FAX:03-3502-9425