分野別分類/その他（食品産業、環境など）

食料需給表 ｜食品産業｜流通｜食の安全｜ 農道・資源・環境｜消費・食品ロス・食育｜加工・食品 ｜農協・共済 ｜その他

食料需給表

概要：穀類、いも類、でんぷん、豆類、野菜、果実、肉類、鶏卵、牛乳及び乳製品、魚介類、海藻類、砂糖類、油脂類、みそ、しょうゆ、その他の食料計

第1報
食料需給表
報告書
食料需給表																		長期累年

飼料需給表

概要：食料需給の動向、供給純食料、供給熱量、供給たんぱく質、供給脂質

第1報
飼料需給表（食料需給表に掲載）
報告書
食料需給表

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食品産業

産業連関表特別調査

概要：事業収入、経費内訳、再生資源売却額、事業費に関する事項、工事費に関する事項、測量及び試験費に関する事項、用地費及び補償費に関する事項、事務費に関する事項、再生資源売却額

農林漁業及び関連産業を中心とした産業連関表

概要：農林漁業及び関連産業を中心に部門の統合を行った産業連関表

第1報
農林漁業及び関連産業を中心とした産業連関表

食品産業企業設備投資動向調査

概要：企業の概要、取得設備投資額及びその内訳、長期資金調達・運用状況、研究開発費、海外直接投資動向等

報告書
農林水産関連企業設備投資動向調査

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容器包装利用・製造等実態調査

概要：特定事業者責任比率及び再商品化義務総量、特定容器比率、業種別比率、業種別特定容器利用事業者比率、事業系比率、当該業種全体の容器包装廃棄物の排出見込量

報告書
容器包装利用・製造等実態調査

外食産業に関する基本調査

概要：一般飲食店事業所の概要、食材の品目別仕入先割合、食材の品目別仕入先との契約形態割合等

第1報
外食産業に関する基本調査結果

流通

食品産業活動実態調査

概要：国内産・輸入別、業種別、品目別仕入先別仕入量割合等（全国）（平成20年度結果の公表をもって終了）

第1報
食品産業活動実態調査（海外進出企業調査）結果の概要
食品産業活動実態調査（畜産物国内流通構造調査）結果の概要
報告書
食品産業活動実態調査報告

食品流通段階別価格形成調査

概要：青果物及び水産物の各流通段階別の価格形成とその形成要因となる流通経費等（全国）

第1報
食品流通段階別価格形成調査（青果物経費調査）結果の概要
食品流通段階別価格形成調査（水産物経費調査）結果の概要
報告書
食品流通段階別価格形成調査報告（青果物経費調査及び水産物経費調査）

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生鮮食料品価格・販売動向調査

概要：全国の主要都市の百貨店・総合スーパー、各種食品小売業、野菜・果実小売業における生鮮野菜21品目の国産標準品、有機栽培品、特別栽培品及び輸入品の価格、販売数量（全国）

第1報
全国の主要都市における主要野菜の小売価格・販売動向－生鮮食料品価格・販売動向調査－（四半期別）
報告書
生鮮食料品価格・販売動向調査報告

米穀の流通・消費等動態調査

概要：米の1人1か月当たり消費量

第1報
米の1人1ヶ月当たり消費量（月別）																						水稲の品種別作付状況について
報告書
生産者の米穀現在高等調査結果

食品流通構造調査

概要：食品産業における業種別、品目別仕入先別仕入量割合等（全国）（平成18年調査で廃止）

報告書
食品流通構造調査（青果物調査）報告																		食品流通構造調査（水産物調査）報告
食品流通構造調査（畜産物調査）報告

生鮮食品流通動態調査

概要：食品産業における業種別の品目別販売額、品目別仕入先別仕入額等(全国）（平成10年調査で廃止）

報告書
生鮮食品流通動態調査

加工食品流通動態調査

概要：食品産業における業種別の品目別販売額、品目別販売先別販売額等(全国）（平成9年調査で廃止）

報告書
加工食品流通動態調査

食品流通段階別価格形成追跡調査

概要：青果物の各流通段階別の価格形成とその形成要因となる流通経費等及び水産物の価格形成等（全国））（平成14年調査で廃止）

報告書
食品流通段階別価格形成追跡調査（青果物調査）
食品流通段階別価格形成追跡調査（青果物経費調査）
食品流通段階別価格形成追跡調査報告（青果物調査及び水産物調査）
食品流通段階別価格形成追跡調査（水産物調査）

食の安全

食品産業動向調査

概要：トレーサビリティシステム及びHACCP手法の導入状況等（全国）

第1報
食品産業動向調査結果の概要（食品小売業における「食の安全・安心システム」の導入状況）
報告書
食品産業動向調査報告

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農道・資源・環境

農道整備状況調査

概要：農道の延長距離等（全国農業地域別、都道府県別）

第1報
農道整備状況調査結果の概要

農業資源調査

概要：農振農用地面積、農道の延長距離等（全国農業地域別、都道府県別）

第1報
農業資源調査結果の概要

農道・林道整備状況調査

概要：農道・林道の延長距離等（全国農業地域別・農業地域類型別）

第1報
農道・林道の整備状況調査

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木質バイオマス利用実態調査

概要：種類別（樹皮、端材等、おがくず等）工場残材発生量、工場残材利用種類別利用量（平成17年のみ）

報告書
木材需給報告書

農業農村地域資源・環境総合調査

概要：地域資源の利活用と保全管理の実態や環境との調和に向けた持続性の高い農業生産の実態等

伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況

概要：伝統文化の継承と活性化への取組の実態(伝統食の現状・地域産物の現状（都道府県別）、他（全国農業地域別)）（平成13年のみ）

報告書
伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況

都市と農山漁村の共生・対流への取組状況

概要：グリ－ンツ－リズム等、都市と農村の交流に関する取組の実態（都市側の取り組み状況（政令指定都市・東京特別区）、他（全国農業地域別、都道府県別）) （平成14年のみ）

報告書
都市と農山漁村の共生・対流への取組状況

たい肥等特殊肥料の生産・出荷状況調査

概要：たい肥等特殊肥料の生産・出荷状況等（全国農業地域別、都道府県別）（平成16年度のみ）

報告書
たい肥等特殊肥料の生産・出荷状況調査報告書

持続性の高い農業生産方式への取組状況調査

概要：農業生産現場における肥料・農薬の投入実態（全国農業地域別）（平成14・15年のみ）

報告書
持続性の高い農業生産方式への取組状況調査報告書

環境保全型農業推進農家の経営分析調査

概要：環境保全型農業に取り組んでいる農家の経営収支等（全国農業地域別）（平成15年のみ）

報告書
環境保全型農業（稲作）推進農家の経営分析調査報告

消費・食品ロス・食育

農産物地産地消等実態調査

概要：産地直売所等における地場農産物の取扱状況等(全国）

第1報
産地直売所調査結果の概要－農産物地産地消等実態調査（平成21年度結果）－
農産加工場調査結果の概要－農産物地産地消等実態調査（平成21年度結果）－
報告書
農産物地産地消等実態調査報告

食品ロス統計調査

概要：世帯、外食産業における食品類別の食品使用量、食品ロス量（食べ残し量）、食品ロス率（食べ残し量の割合）及び食品製造業、食品卸売業、食品小売業、及び外食産業における食品廃棄物等の年間発生量、発生抑制量、減量、再生利用等（全国）

食品ロス統計調査（世帯調査・外食産業調査）

概要：世帯、外食産業における食品類別の食品使用量、食品ロス量（食べ残し量）、食品ロス率（食べ残し量の割合）

第1報
食品ロス統計調査（世帯調査）結果の概要
食品ロス統計調査（外食産業調査）結果の概要
報告書
食品ロス統計調査報告

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食品循環資源の再生利用等実態調査

概要：食品製造業、食品卸売業、食品小売業、及び外食産業における食品廃棄物等の年間発生量、発生抑制量、減量、再生利用等（全国）

第1報
食品循環資源の再生利用等実態調査結果の概要
報告書
食品循環資源の再生利用等実態調査報告

農林漁業体験学習の取組（教育ファーム）実態調査

概要：市区町村における市区町村や教育機関、農林漁業者等の「教育ファーム」の取組実態

第1報
農林漁業体験学習の取組（教育ファーム）実態調査結果

加工・食品

食糧統計年報

概要：食糧統計年報は、主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律及び農産物検査法に基づき実施される食糧行政に関わる基礎資料とすることを目的として編集

報告書
食糧統計年報

米麦加工食品生産動態等統計調査

概要：生産量、工場概要、原料使用実績

報告書
米麦加工食品生産動態統計調査年報

食料品生産実態調査

概要：企業概況（資本金又は出資額、従業員数、主たる製造品目等）、生産量等

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香辛料生産実績調査

概要：こしょう、シナモン、ジンジャー、オニオン・ガーリック、とうがらし、ターメリック、クミン、粉わさび、加工わさび、その他の製品生産量及び販売金額（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
香辛料生産実績調査結果

エキス生産実績調査

概要：動物系(ビーフ、ポーク、チキン、その他)、水産系(魚類、貝類、海藻類、その他)、野菜系(野菜類、きのこ類、その他)、その他の原料取扱量、製品生産量（販売量）（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
エキス生産実績調査結果

ソース類生産実績調査

概要：ウエスタンソース類、たれ類の生産量及び容器別生産量（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
ソース類生産実績調査結果

からし粉類生産実績調査

概要：和がらし、洋がらし、その他の生産量及び生産額（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
からし粉類生産実績調査結果

カレー生産実績調査

概要：カレー粉、カレールゥ、調理済みカレーの生産量及び生産額（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
カレー生産実績調査結果

スープ類生産実績調査

概要：乾燥スープ、缶詰、レトルト、チルド、その他の生産量及び生産額（平成18年度実績の公表をもって終了）

第1報
スープ類生産実績調査結果

食酢生産実績

概要：穀物酢(米酢、米黒酢、大麦黒酢、その他の穀物酢）、果実酢、その他の醸造酢、合成酢の生産量（平成20年度実績の公表をもって終了）

第1報
食酢生産実績調査結果

コーヒー豆在庫実績調査

概要：コーヒー豆在庫量(輸入国別、地域別)

第1報
コーヒー豆在庫実績調査結果（月別）（平成22年3月まで）																			コーヒー豆在庫実績調査結果

インスタントコーヒー生産実績調査

概要：インスタントコーヒーの生産量

第1報
インスタントコーヒー生産実績調査結果（月別）(平成22年3月まで）																				インスタントコーヒー生産実績調査結果

チョコレート・ココア生産実績調査

概要：カカオ豆、ココアバター、カカオマスの入荷量、生産量(消費数量)、在庫量等

第1報
チョコレート・ココア生産実績調査結果（四半期別）																				チョコレート・ココア生産実績調査結果

油糧生産実績調査

概要：原料、油脂（原油）及び油かすの処理量、月末在庫量

第1報
油糧生産実績調査（月別）																				油糧生産実績調査

農協・共済

農業協同組合及び同連合会一斉調査

概要：組合員数、役職員数、支所、出張所等出先機関設置状況、労働時間・給与状況、財務状況、事業状況等

報告書
総合農協統計表																			専門農協統計表	農業協同組合連合会統計表
長期累年

農業協同組合等現在数統計

概要：農協数、業種、地区、出資区分、今期中の増減理由、現況

報告書
農業協同組合等現在数統計

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農作物共済統計表

概要：農業災害補償法による農作物共済事業の年産（度）ごとの事業実績

報告書
農業災害補償制度農作物共済統計表

畑作物共済統計表

概要：農業災害補償法による畑作物共済事業の年産（度）ごとの事業実績

報告書
農業災害補償制度畑作物共済統計表

果樹共済統計表

概要：農業災害補償法による果樹共済事業の年産（度）ごとの事業実績

報告書
農業災害補償制度果樹共済統計表

園芸施設共済統計表

概要：農業災害補償法による園芸施設共済事業の年産（度）ごとの事業実績

報告書
農業災害補償制度園芸施設共済統計表

家畜共済統計表

概要：農業災害補償法による家畜共済事業の年産（度）ごとの事業実績

報告書
農業災害補償制度家畜共済統計表

その他

農林水産関係試験研究機関基礎調査

概要：人員調査、資金調査、用地調査

報告書
農林水産研究開発要覧

土壌改良資材の生産量及び輸入量調査

概要：政令指定土壌改良資材供給量（生産量及び輸入量）

報告書
政令指定土壌改良資材供給量（生産量及び輸入量）

蚕糸業需給・価格動向調査

概要：工場及び設備数、従事者数（年末又は月末現在）、原料繭需給、製糸業者の生糸引渡別数量、繊度別生糸生産数量（俵）、繭取引価格実態、国産生糸価格実態（平成17年まで）

報告書
蚕糸業需給・価格動向

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獣医師の届出状況

概要：登録番号、登録年月日、本籍地の属する都道府県名、氏名、性別、生年月日、年齢、現住所、免許取得の資格（種別、卒業学校名）、主たる職業（業務の種類、業務の内容、勤務先の名称、勤務先の所在地）、従たる職業の概要

第1報
獣医師の届出状況（獣医師数）

飼育動物診療施設の開設届出状況

概要：飼育動物診療施設の開設主体、診療対象動物、エックス線装置の保有の有無、当該診療施設における就業獣医師数

第1報
飼育動物診療施設の開設届出状況（診療施設数）

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