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農林水産省

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更新日:平成29年4月25日
担当:農林水産省

牛乳乳製品統計(平成29年3月分)

― 牛乳生産量は24万6,079klで、前年同月に比べ1.6%増加 ―

調査結果の概要

図 生乳生産量及び牛乳生産量の推移(全国)
  1. 生乳生産量は63万4,357tで、前年同月に比べ1.5%減少した。

  2. 牛乳生産量は24万6,079klで、前年同月に比べ1.6%増加し、加工乳・成分調整牛乳生産量は3万7,403klで、前年同月に比べ4.1%増加した。

  3. 全粉乳在庫量は2,899tで、前年同月に比べ17.1%減少し、脱脂粉乳在庫量は4万8,199tで、前年同月に比べ6.4%減少し、バター在庫量は2万4,481tで、前年同月に比べ11.0%増加した。

 

表 生乳及び牛乳等の生産量、乳製品の生産量及び在庫量(全国)

 

お問合せ先

大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室

担当者:食品産業動向班
代表:03-3502-8111(内線3717)
ダイヤルイン:03-3591-0783
FAX番号:03-3502-3634