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農林水産省

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更新日:平成28年4月25日
担当:農林水産省

牛乳乳製品統計(平成28年3月分)

― 牛乳生産量は24万2,127klで、前年同月に比べ0.8%減少 ―

調査結果の概要

図 生乳生産量及び牛乳生産量の推移(全国)
  1. 生乳生産量は64万4,087tで、前年同月に比べ0.3%増加した。

  2. 牛乳生産量は24万2,127klで、前年同月に比べ0.8%減少し、加工乳・成分調整牛乳生産量は3万6,486klで、前年同月並みとなった。

  3. 全粉乳在庫量は3,495tで、前年同月に比べ45.3%増加し、脱脂粉乳在庫量は5万1,479tで、前年同月に比べ10.6%増加し、バター在庫量は 2万2,050tで、前年同月に比べ23.6%増加した。
表 生乳及び牛乳等の生産量、乳製品の生産量及び在庫量(全国) 

 

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担当者:食品産業動向班
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