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農林水産省

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更新日:平成28年6月24日
担当:農林水産省

牛乳乳製品統計(平成28年5月分)

― 牛乳生産量は26万6,380klで、前年同月に比べ2.0%増加 ―

調査結果の概要

図 生乳生産量及び牛乳生産量の推移(全国)
  1. 生乳生産量は65万3,358tで、前年同月に比べ0.7%増加した。

  2. 牛乳生産量は26万6,380klで、前年同月に比べ2.0%増加し、加工乳・成分調整牛乳生産量は3万7,643klで、前年同月に比べ3.4%減少した。

  3. 全粉乳在庫量は3,853tで、前年同月に比べ28.5%増加し、脱脂粉乳在庫量は5万8,378tで、前年同月に比べ18.2%増加し、バター在庫量は2万4,677tで、前年同月に比べ27.9%増加した。
表 生乳及び牛乳等の生産量、乳製品の生産量及び在庫量(全国) 

 

お問合せ先

大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室

担当者:食品産業動向班
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