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農林水産省

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平成24年度 食料・農業・農村白書 全文

表紙・目次(PDF:777KB)

第1 部食料・農業・農村の動向

はじめに(PDF:419KB)

第1 章東日本大震災からの復興~復興への歩み~

第1 節地震・津波による被害と復旧・復興に向けた取組

第2 節東京電力株式会社福島第一原子力発電所事故の影響と復旧・復興に向けた取組

第2 章食料の安定供給の確保に向けた取組

第1 節世界の食料需給と総合的な食料安全保障の確立

第2 節我が国の食料自給率の動向(PDF:1,047KB)

第3 節食料消費の動向と食育の推進

第4 節食品産業の動向

第5 節食の安全と消費者の信頼の確保に向けた取組(PDF:1,797KB)

(1)食品の安全性の向上に向けた取組

(2)動植物防疫の取組

(3)消費者の信頼確保に向けた取組

第3 章農業の持続的な発展に向けた取組

第1 節農業の構造改革の推進

第2 節人と農地の問題を解決する取組等(PDF:716KB)

(1)人と農地の問題を解決する取組

(2)農業者戸別所得補償制度の実施状況 ※平成25 年産からは経営所得安定対策として実施

第3 節農業生産基盤の整備・保全(PDF:1,394KB)

第4 節農業産出額と農業所得等の動向(PDF:1,548KB)

第5 節主要農畜産物の生産等の動向

(1)米(PDF:1,212KB)

(2)小麦

(3)大豆(PDF:1,643KB)

(4)野菜

(5)果実(PDF:1,680KB)

(6)花き

(7)そば

(8)なたね(PDF:1,127KB)

(9)てんさい

(10)さとうきび

(11)ばれいしょ

(12)かんしょ

(13)茶(PDF:1,460KB)

(14)牛乳・乳製品

(15)牛肉

(16)豚肉(PDF:1,477KB)

(17)鶏肉

(18)鶏卵

(19)飼料作物等

第6 節農業の高付加価値化等の推進(1(PDF:1,240KB)2(PDF:1,528KB)

第7 節研究・技術開発の推進(PDF:797KB)

第8 節環境保全を重視した農業生産の推進(PDF:1,416KB)

(1)環境保全に向けた農業の推進

(2)農業分野における地球温暖化対策の推進

第9 節農業を支える農業関連団体(PDF:687KB)

(1)農業協同組合

(2)農業委員会

(3)農業共済団体

(4)土地改良区

第4 章地域資源を活かした農村の振興・活性化

第1 節農村の現状と農村を取り巻く課題(PDF:1,640KB)

(1)農村の現状

(2)耕作放棄地の現状と解消に向けた取組

(3)鳥獣被害の現状と対策

第2 節農業・農村の持つ多面的機能の発揮

第3 節地域資源を活かした農村の振興・活性化

第4 節都市農業の保全と振興(PDF:1,516KB)

農業・農村地域の活性化を目指して―平成24(2012)年度天皇杯等受賞者事例紹介―(PDF:707KB)

用語の解説(PDF:803KB)

第2 部平成24年度食料・農業・農村施策(PDF:842KB)

概説

1. 東日本大震災に関する施策..

2. 食料自給率向上に向けた施策

3. 食料の安定供給の確保に関する施策

4. 農業の持続的な発展に関する施策

5. 農村の振興に関する施策

6. 食料・農業・農村に横断的に関係する施策

7. 団体の再編整備等に関する施策

8. 食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項

9. 災害対策 

平成25年度食料・農業・農村施策(PDF:801KB)

概説

1. 東日本大震災に関する施策

2. 食料自給率向上に向けた施策

3. 食料の安定供給の確保に関する施策

4. 農業の持続的な発展に関する施策

5. 農村の振興に関する施策

6. 食料・農業・農村に横断的に関係する施策

7. 団体の再編整備等に関する施策

8. 食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項 


  • 「平成24年度 食料・農業・農村の動向」の年次は、原則として和暦と西暦を併記しています。
  • 「平成24年度 食料・農業・農村施策」、「平成25年度 食料・農業・農村施策」の年次は、法律名や予算の引用が必要となることから、和暦を用いています。なお、「平成」は省略しています。
  • 図表の数値は、原則として四捨五入しており、合計とは一致しない場合があります。

 


全文  (1(PDF:1,131KB)2(PDF:6,688KB)3(PDF:8,752KB)4(PDF:8,398KB)5(PDF:7,548KB)6(PDF:7,835KB)7(PDF:1,157KB)


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