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農林水産省

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平成26年度 食料・農業・農村白書 全文

 全体版

分割版

 表紙・目次(PDF:508KB)

第1部食料・農業・農村の動向

はじめに(PDF:91KB)

特集

1.人口減少社会における農村の活性化(PDF:1,470KB)

      (1)農村における人口減少

      (2)「田園回帰」の動き

      (3)地域資源を活かした農村の活性化

      (4)地域の結びつきを強化する取組

      (5)移住・定住の促進と新規就農者の育成に向けた取組

      (6)農村の活性化に向けた施策の推進

2.新たな食料・農業・農村基本計画(PDF:713KB)

      (1)これまでの食料・農業・農村基本計画

      (2)新たな食料・農業・農村基本計画

      (3)食料・農業・農村基本計画と併せて策定された展望等

 

第1章食料の安定供給の確保に向けた取組

第1節世界の食料需給と食料安全保障の確立に向けた取組(PDF:908KB)

      (1)世界の食料の需給動向と我が国の農産物貿易

      (2)総合的な食料安全保障の確立に向けた取組

      (3)農産物貿易交渉の状況

第2節我が国の食料自給率の動向(PDF:310KB)

第3節食料消費の動向と食育の推進(PDF:591KB)

      (1)食料消費の動向

      (2)食育の推進、「和食」の保護・継承

第4節食の安全と消費者の信頼確保(PDF:1,962KB)

      (1)食品の安全性の向上に向けた取組

      (2)動植物防疫の取組

      (3)消費者の信頼確保に向けた取組

第5節食品産業の動向(PDF:850KB)

第6節6次産業化等の推進(PDF:1,036KB)

第7節日本食・食文化の魅力発信と輸出の促進(PDF:596KB)

第2章強い農業の創造に向けた取組

第1節農業の構造改革の推進(PDF:1,743KB)

      (1)農業産出額、農業所得等の動向

      (2)農地の集積・集約化に向けた農地中間管理機構の始動

      (3)担い手の動向

      (4)女性農業者の活躍推進

      (5)経営所得安定対策の推進、収入保険制度等の検討

      (6)米政策改革の推進

      (7)自然災害による農業関係の被害

第2節農業生産基盤の整備・保全(PDF:891KB)

第3節生産・流通システムの革新(PDF:862KB)

第4節主要農畜産物の生産等の動向(PDF:1,782KB)

      (1)米

      (2)小麦

      (3)大豆

      (4)野菜

      (5)果実

      (6)花き

      (7)茶

      (8)甘味資源作物

      (9)いも類

      (10)畜産物

第5節研究・技術開発の推進(PDF:380KB)

第6節環境保全を重視した農業生産の推進(PDF:549KB)

      (1)環境保全に向けた農業の推進

      (2)地球温暖化対策への貢献

第7節農業を支える農業関連団体等(PDF:244KB)

      (1)農業協同組合

      (2)農業委員会

      (3)農業共済団体

      (4)土地改良区

 

第3章 地域資源を活かした農村の振興

第1節農業・農村の持つ多面的機能の維持・発揮(PDF:946KB)

第2節鳥獣被害対策の推進(PDF:369KB)

第3節再生可能エネルギーの推進(PDF:502KB)

第4節都市と農村の共生・対流(PDF:671KB)

第5節都市農業の振興(PDF:575KB)

第4章 東日本大震災からの復旧・復興

第1節地震・津波による被害と復旧・復興に向けた取組(PDF:1,972KB)

      (1)農地・農業用施設の復旧の取組

      (2)農業の復興に向けた取組

第2節東京電力株式会社福島第一原子力発電所事故の影響と 復旧・復興に向けた取組(PDF:1,710KB)

      (1)福島県の復興に向けた取組

      (2)農畜産物の安全確保に向けた取組

      (3)食品の信頼確保のための取組

 

農業・農村地域の活性化を目指して-平成 26(2014)年度天皇杯等受賞者事例紹介-(PDF:403KB)

用語の解説(PDF:512KB)

主な分野横断的テーマ・インデックス(PDF:85KB)

第2部平成26年度食料・農業・農村施策(PDF:676KB)

概説

1.食料自給率・食料自給力の維持向上に向けた施策

2.食料の安定供給の確保に関する施策

3.農業の持続的な発展に関する施策

4.農村の振興に関する施策

5.東日本大震災からの復旧・復興に関する施策

6.食料・農業・農村に横断的に関係する施策 

7.団体の再編整備等に関する施策

8.食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項

9.災害対策

平成27年度食料・農業・農村施策(PDF:676KB)

概説

1.食料自給率・食料自給力の維持向上に向けた施策

2.食料の安定供給の確保に関する施策

3.農業の持続的な発展に関する施策

4.農村の振興に関する施策

5.東日本大震災からの復旧・復興に関する施策

6.団体の再編整備等に関する施策

7.食料、農業及び農村に関する施策を総合的かつ計画的に推進するために必要な事項 


  • 「平成26年度食料・農業・農村の動向」の年次は、原則として和暦と西暦を並記しています。
  •  「平成26年度食料・農業・農村施策」、「平成27年度食料・農業・農村施策」の年次は、法律名や予算の引用が必要となることから、和暦を用いています。なお、「平成」は省略しています。
  •  図表の数値は、原則として四捨五入しており、合計とは一致しない場合があります。
  •  本資料に記載した地図は、必ずしも、我が国の領土を包括的に示すものではありません。

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