クッキング自給率（料理自給率計算ソフト）

「クッキング自給率（料理自給率計算ソフト）」（以下、本ソフトウェアという）は、著作権法によって保護されています。本ソフトウェアの一部または全部を無断で転載・複製することは禁止されています。なお著作権は農林水産省にあり、営利目的の転載・複製は禁止しますが、非営利の場合はこの限りではありませんので、希望される場合には御連絡下さい。

本ソフトウェアで使用した食品成分値は、科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」によります。「五訂日本食品標準成分表」による食品成分値を複製または転載する場合は文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室の許諾を必要とします。

食品（食材）の国内平均自給率については、原則、農林水産省の食料需給表を基に算出した平成20年度における品目毎の平均的な自給率を用いていますが、自給率のデータが存在しない一部の食品については、「マグロ・カジキ類」など「類」で計上しているものを用いたり、類似食品のデータに代替したり、各種統計等を基に当課で推計したものを用いておりますので予めご了知願います。 

監修：足立己幸女子栄養大学名誉教授、調理：針谷順子高知大学教育学部教授、編集・制作：(株)グレイン・エス・ピー「食育カレンダー  2006」の方々の協力を得て作成いたしました。調理品目と献立については、高橋敦子女子栄養大学教授の御指導により作成した「食料自給率早見ソフト」を参考にしています。

システム（OS)：Windows 2000,XP（いずれも日本語版）
CPU：Pentium100Mhz以上  推奨
搭載メモリ：32MB以上  推奨
ハードディスク：10MB以上の空き容量
ディスプレイ：800×600ドット  256色以上

本ソフトウェアは、トレンドマイクロ社製ウイルス除去ソフトウェア「ウイルスバスター  コーポレートエディション」によるウイルスチェックを行っております。

【ウイルスチェック時点のバージョン】
パターンバージョン：4.367.00
検索エンジンバージョン：8320.1003

本ソフトウェアの使用によって生じた直接または間接的な損害に対して、一切の責任を負いませんので、ご了承ください。

著作・監修：農林水産省

企画・制作：株式会社  FSK

1. 「計算するお料理をさがそう」(スタートを押すと出る画面)で、主な材料、調理方法、国のいずれかから検索します。

2. 検索結果から選択し、ピンクの「決定」ボタンを押します。

3. ピンクの「自給率計算」ボタンを押します。

1. 「計算するお料理をさがそう」(スタートを押すと出る画面)で、主な材料、調理方法、国のいずれかから検索し、調べたいメニューに一番近いお料理を選択します。

2. 調べてみたいものに近いメニューが見つかったら、それを検索結果から選択し、ピンクの「決定」ボタンを押します。

3. メニュー名をクリックし、
下の「材料」、「グラム数」、「産地」を変え、「追加」または「変更」します。

4. ピンクの「自給率計算」ボタンを押します。
 

※  もっとくわしく知りたい人のために