栃木県
栃木県の南部には広大な平野が広がっており、東京など近くの大都市に出荷する野菜を作っています。県の北部では、酪農（らくのう）がさかんです。栃木県にはどんな食べ物があるのかな？
かんぴょう
栃木県が全国の生産量（327t）の93%をしめる県を代表する農産物。まきずしなどの具に入っている、ふしぎな食感の食べ物だけど、ゆうがおの実を細長くむいて、ほして作ります。
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へえ～、あの夕方に花がさく“ゆうがお”なの！ |
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機械を使って、ゆうがおの実をクルクル回しながらけずるのよ。 |
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わあ～、おもしろそう！ |
にら
栃木県が全国2位の生産量（12,400t）をほこります。宇都宮（うつのみや）名物のギョウザの具にも欠かせない食材です。
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ぼく、にらレバいためも大好きだよ！ |
いちご
栃木県が全国一の生産量（30,200t）をほこります。「とちおとめ」という品種が有名です。いたみやすいいちごだけに、東京などの大消費地に近い栃木県は有利なのです。
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わあ～、いちご大好き！ いちごがりも楽しいわ。 |
生乳（せいにゅう）
県北部の那須野が原（なすのがはら）、那須高原（なすこうげん）では、酪農がさかんで、生乳（※）の生産量（329,866t）は北海道に次いで全国2位。新鮮（しんせん）な牛乳（ぎゅうにゅう）が栃木県から東京などの大消費地に運ばれます。
※生乳
しぼりたてで何も処理（しょり）をしていない牛の乳（ちち）のこと。牛乳のもとになります。
栃木県でとれるもの（生産量と全国順位）
＜野菜＞
かんぴょう 327t（93%）1位
いちご 30,200t（16%）1位
にら 12,400t（20%）2位
＜畜産物（ちくさんぶつ）＞
生乳 329,866t（4%）2位
※（ ）内は全国生産量に占（し）める割合（わりあい）
出典名
・野菜生産出荷統計（平成18年）
・地域特産野菜の生産状況（野菜生産状況表式調査結果）（平成16年）
・牛乳乳製品統計（平成18年）
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本州でも牛を飼ってるのね。 |
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ぼくも那須に行ったときに牛を見てビックリしたよ。 |
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栃木県は、他にもおいしいものがいっぱいよ。 |
