米の国家備蓄

米不作時や災害時などにおいてもお米の価格が高騰したり供給が不足したりすることがないようにお米の備蓄をしています

お米の凶作に備えて

平成5年の大凶作の経験などを踏まえ、新たにお米の備蓄が制度化されました。
不作の際には、備蓄米の放出により安定供給を図ります。また、備蓄数量については、10年に一度の不作などにも国産米で対応できるように毎年6月末に100万トン程度の備蓄保有に努めます。
なお、備蓄米については、回転備蓄として一定期間低温により品質を保持して保管した後、主食用への販売を行い、不作の事態に備えることとしています。

備蓄運営の考え方

平成5年の大凶作の経験などを踏まえ、新たにお米の備蓄が制度化されました。
不作の際には、備蓄米の放出により安定供給を図ります。また、備蓄数量については、10年に一度の不作などにも国産米で対応できるように毎年6月末に100万トン程度の備蓄保有に努めます。
なお、備蓄米については、回転備蓄として一定期間低温により品質を保持して保管した後、主食用への販売を行い、不作の事態に備えることとしています。

国内産米

（買入れ）↓

政府備蓄米

（販売） ↓

主食用として販売