平成17年牛乳乳製品統計（関東農政局管内）

平成18年６月８日

統計部公表

平成17年牛乳乳製品統計

（関東農政局管内）

～生乳生産量は154万ｔで前年に比べて３％減少～

【調査結果の概要】

１	関東農政局管内における生乳生産量は154万ｔで、前年に比べて３％減少した。
２	生乳処理量は191万ｔで、前年に比べて３％減少した。
３	飲用牛乳等生産量は156万klで、前年に比べて４％減少した。

　この統計調査結果で使用している統計表は、以下のアドレスからデータとしてご利用いただけます。

【http://www.kanto.maff.go.jp/toukei/2006data/0608gyuunyu_k/gyuunyuu.xls】

　この統計調査における調査の目的、調査の対象などは、【調査の仕様】Ｐ４に掲載しています。

【解　説】

１	生乳生産量と処理量

	（１）	生乳生産量は154万ｔで前年に比べて３％減少した。（図１）　これは、乳用牛の飼養頭数が減少したことによる。
	（２）	生乳処理量は191万ｔで前年に比べて３％減少した。　生乳処理量の構成割合は、牛乳等向けが91％(175万ｔ)で、乳製品向けが８％（15万ｔ）となっている。（図２）




２	牛乳等の生産量

	（１）	飲用牛乳等の生産量は156万klで前年に比べて４％減少した。　このうち牛乳は139万klで前年に比べて５％減少、加工乳・成分調整牛乳は17万klで前年に比べて２％増加した。
	（２）	乳飲料の生産量は43万klで前年に比べて１％増加した。　また、はっ酵乳は42万klで前年に比べて７％増加し、乳酸菌飲料は７万klで前年に比べて１％減少した。