タイトル：フードタウンづくりに向けて各種取組を展開
取組主体：日光市食の産業都市推進協議会

日光市の「日光市食の産業都市推進協議会」では、産学官連携や新事業創出などを視野に入れながら、同市が進める「食の産業都市フードタウン日光」に向けた取組を展開している。
同協議会は、平成19年2月に市内の食品産業全体の発展を目指して、食品製造事業者、JA、商工会議所等の関係機関で設立された。
同年から消費者が同取組に協賛する食品関連産業を応援することを条件に、協賛企業との意見交換や新商品の提言、商品の割引購入等ができる会員制度（「市民サポーター制度」）を始めた。また、食の神様でもある大黒様をイメージしたキャラクターを作成するとともに、協賛企業直営等の直売所や施設が記入されたフードタウンマップや商品カタログ、パンフレットを作成し、サポーター会員やイベントなどで配布している。
今後、食の産業都市を形成していくため、各種イベントに参加したり首都圏などへ出向きPRする予定。また、協賛企業を増やすため対象業種の拡大、市内外のサポーター会員数1,000人を目標としている。
同協議会は、産学官連携による地場産農産物を利用した新事業創出、新商品開発のためJA等の支援制度を検討し、農商工連携に結び付け地域活性化に寄与していきたいとしている。