地場産農産物が主役の市民と農家協働のレストラン「ベリカフェ」オープン

取組主体

取組概要

    平成21年11月、NPO法人生活工房「つばさ・游」（高橋優子理事長）は、小川町大塚に地場産農産物を使ったレストラン「ベリカフェつばさ・游」をオープンした。
    同法人は、顔と顔が見え、おしゃべりを通して心豊かなコミュニティをつくる場の提供と、有機農業の普及啓発活動、地産地消の推進及び空き店舗を活用した地域興しの一つとして同レストランを開店させたもの。
    同レストランは、毎日シェフが変わる日替わりシェフレストランで、曜日毎に定食屋、パン屋、ケーキ屋、そば・うどん屋等になる。何れも地場産農産物を使用したメニューで、卵かけご飯、のらぼう菜もつ煮込みうどん、野菜料理バイキング、和定食、パンランチ、マクロビオテック料理（自然食）などが楽しめる。
    営業時間は曜日によって異なり、午前10時から午後7時までの間で、年中無休。
    同理事長は、「オープンして1か月。小川町で育った農産物のおいしさが口コミで広がり、利用客が増えている。今後も、市民と農家が助け合いながら小川町ならではのおいしい農産物を伝えて行き、有機農業の普及と地産地消の推進及び地域の活性化に繋げたい」としている。

地場産農産物が主役のレストラン「ベリカフェ」
パンフレット（表）「店の紹介」	パンフレット（裏）「曜日毎の出店者」