新規作物の導入により農家の収入安定を目指す

取組主体

取組概要

   静岡市のJAしみず（望月眞佐志組合長）は、農家の収入安定を目指した「新規作物導入プロジェクト」の1つとして、平成21年10月に「JAしみずニンニク部会」を立ち上げ、「にんにく」の栽培を開始した。
   同JAでは、茶を始めとする農産物価格の低迷が続いているため、20年12月より同プロジェクトを進め、すでに、管内の庵原、小島、両河内地区において、主力の茶やみかんと植付けや収穫の時期が重なりにくい作物（とうもろこし、マコモタケ、さといも、夏たけのこ）を選択して、約60人で栽培に取り組んでいる。
   さらに、庵原地区では、国内産が評価され、高い収益性が見込まれる「にんにく」の栽培を取り入れるため、先進地である青森県から講師を招いて栽培方法を学んだ。最も大切なことは、「土作り」であり、酸性土壌を好む茶園等からの転換のため、「にんにく」に適した弱酸性の土壌作りを進めた。また、雑草の抑制や保湿などを図るため、地表をポリフィルムで覆うマルチ栽培を取り入れ、10月中旬には、モデル園地（10a）で部会員による高級品種「福地ホワイト6片」の植付けを行った。同地区での栽培面積は、全体で66aとなり、22年5～6月にかけて5tを収穫し、1か月ほど乾燥させてから3t（翌年の植付け用を除く）の出荷を計画し、23年以降の本格出荷を目指している。
   同JAでは、同プロジェクトにより2年間は「にんにく」を含めて5つ作物の栽培を進め、以降はさらに経済性の高い作物をケースバイケースで選択することで、農家の収入安定を図りたいとしている。

モデル園地 モデル園地（10a）に「にんにく」を植付けている様子 （写真提供：JAしみず）

にんにくの栽培 「新規作物導入プロジェクト」によるにんにく栽培の様子 （写真提供：JAしみず）