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近畿農政局

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新たまねぎ(早生たまねぎ)・兵庫県南あわじ市

淡路島で栽培されているたまねぎにはいろんな品種があり、それぞれ収穫する時期が違い、味の特徴にも違いがあります。
「新たまねぎ」とよばれる早生品種は、色白で柔らかな肉質が特徴で辛味成分が少なく、サラダなどの生食におすすめです。

(南あわじ市ホームページより引用)

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   フォトレポート ~近畿の現場から~

近畿の現場で輝く農家や食品事業者の方などを紹介するコーナーです。

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