「食育実践者向け勉強会inなら」を開催しました

奈良農政事務所では、平成23年2月19日（土曜日）に奈良県文化会館において、63名の参加者を得て「食べることってなに？食文化の違いって？食べ物に感謝していますか？」をテーマとした食育実践者向け勉強会を開催しました。
第1部では京都女子大学教授の宮崎 由子氏による基調講演を行い、第2部では、食文化や食行動に関して、心理・栄養・安全面に関する検証を3つの分科会に分かれて行い、今後の食育の取組みにかかる情報と意識の共有化を図りました。

	奈良農政事務所次長あいさつ
	基調講演「食行動や食文化の違いから日本の食を考える」 （講師）京都女子大学家政学部食物栄養学科教授 宮崎由子氏
	分科会1「食と農の結びつきで豊かな情操を育てる」 （座長）（独）農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究センター 上席研究員 室岡順一氏
	分科会2「栄養面から見た日本人の食行動を考える」 （座長）京都女子大学教授 宮崎由子氏
	分科会3「食品安全を脅かすハザードについて」 （座長）奈良農政事務所次長 小野哲士
	全体会「各分科会座長からのまとめ」