スルメイカの昼釣り漁（和歌山県すさみ町）

すさみのスルメイカ漁は夜間ではなく、より新鮮なイカを届けるため早朝から昼にかけて釣り上げる昼釣り漁で行われています。
水揚げ後その日のうちに京阪神に出荷される以外に、鮮度を落とさないよう素早く内臓を取り、生食用に－40度で急速冷凍もされています。
また、天日乾燥させて加工した、スルメのはがきも人気があります。
昼釣り漁は9月まで続く予定です。