「乳製品をゆたかに美味しく楽しむ会」の開催について

牛乳・乳製品には、良質なたんぱく質やカルシウム等が多く含まれていることが知られています。

また、乳製品には、原料や製法、風土などにより、世界各地にさまざまな種類があり、多彩な機能性が付加されることが科学的にも報告されています。

牛乳の成分としてよく知られるカルシウムと、近年消費が伸びているチーズに着目し、チーズの試食とパネル展示を併せた、五感で楽しむ牛乳・乳製品セミナーを開催します。

開催日時

平成23年6月24日(金曜日)13時30分～16時30分

農林水産省近畿農政局第3会議室

日本人のカルシウム摂取量は先進国のうちで最低であり、国民の約1割が「骨粗鬆症」であるといわれます。

牛乳・乳製品と骨の健康やカルシウムとの関係についてご紹介します。

チーズの歴史や製造方法、チーズを食べることによる健康効果についての説明のほか、美味しく食べるための食材等との組み合わせをご紹介します。

実際に数種類のナチュラルチーズ等を試食し、チーズを五感でお楽しみいただきます。

雪印メグミルク(株)関西販売本部関西コミュニケーションセンター食育チーム

松原里紗（まつばらりさ）氏

農林水産省近畿農政局

40名(先着順、お申し込み後に参加可否のご連絡をさし上げます)

お一人様500円(試食実費として)

平成23年6月8日(水曜日)到着まで

(申込み人数が定員に達し次第、終了とさせていただきます)

参加申込みを希望される方は、別添の申込用紙(開催チラシ裏面)に必要事項をご記入の上、FAX にてお申し込みください。

FAX番号：075-451-5337(近畿農政局生産経営流通部畜産課）

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

生産経営流通部畜産課
担当者：畜産経済第1係,津江野
代表：075-451-9161（内線2334）
ダイヤルイン：075-414-9022
FAX：075-451-5337

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