「米粉食品のさらなる普及に向けて! ～米粉まつり2009～」の開催について

今、米粉を使った、パン、うどん、お菓子等や家庭料理に関心が高まっています。米粉食品をもっと身近に知っていただくため、近畿米粉食品普及推進協議会では下記のとおり「米粉食品のさらなる普及に向けて！～米粉まつり2009～」（後援：近畿農政局、京都府他）を開催し、米粉に関するシンポジウム、米粉料理教室、米粉食品の試食販売など、その最新情報を皆様にご紹介することとなっています。

開催日・場所

1.日時：平成21年8月5日（水曜日） 11時00分～16時00分

2.場所：京都テルサ（東館2階）

(京都市南区東九条下殿田70番地（九条通新町通下ル）京都府民総合交流プラザ内）

内容

米粉シンポジウム（13時20分～15時30分）

1.報告

「米粉食品の普及推進状況」

近畿米粉食品普及推進協議会副会長瀧尾佳明氏

2.パネルディスカッション

「米粉食品の現状とさらなる普及に向けて」

コーディネーター

近畿米粉食品普及推進協議会会長坂本廣子氏

出席者

（1）「米粉パン等用の米の開発と利用の可能性について」

農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所

米品質研究チーム長鈴木保宏氏

（2）「米粉普及への支援策等について」

総合食料局食糧部計画課課長補佐武田裕紀氏

（3）「加工・生産現場から」

中国四国米粉食品普及推進協議会会長向畑宣秀氏

定員等

200名（参加費無料）

申込方法

参加をご希望の方は、別添開催チラシ（参加申込書）により、近畿米粉食品普及推進協議会事務局へお申込みをお願いします。

なお、シンポジウムは定員を超えた場合のみ、参加していただけない方へ近畿米粉食品普及推進協議会から連絡されます。

その他

同会場にて、米粉を使った料理教室「もっと広がる米粉クッキング」（10時00分～13時00分）や米粉パン・ケーキ・麺等の試食・販売（11時00分～16時00分）も併せて行います。ただし、料理教室については定員制で事前申込みが必要です。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

米粉まつり開催チラシ（参加申込書）（PDF：537KB）

食糧部消費流通課
担当者：消費拡大担当鷲尾
代表：075-451-9161（内線2746）
ダイヤルイン：075-414-9741
FAX：075-414-1384

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