生産者と実需者との連携による「米粉の新たな需要創出のための懇談会」の開催について

農林水産省では21年度から水田のフル活用を図ることにより、主食用以外の米粉用米、飼料用米等、新規需要米の生産拡大に取り組むこととしています。一方、米粉製造・加工技術の発展により、米粉を原料とした、パン・麺等の新たな米粉食品の需要が急速に拡大しています。今後これらを一層拡大していくには、生産者と実需者等が交流を図り連携を深めていくことが必要不可欠です。そこで、下記のとおり、米粉の新たな需要の創出等のため、生産者と実需者等の懇談会を開催します。

開催日時

平成21年2月19日（木曜日）13時30分～16時30分

会場

大阪府立女性総合センター（ドーンセンター）5階特別会議室

（大阪市中央区大手前1－3－49）

内容

（1）講演
「新たな米粉食品の最新動向」近畿米粉食品普及推進協議会副会長瀧尾佳明氏
（2）説明
    「米粉等の定着拡大に向けた支援について」近畿農政局
（3）パネルディスカッション
    「生産者と実需者との連携で米粉の新たな需要創出を」
    ○コーディネーター瀧尾佳明氏
    ○出席者
    万葉の郷ぬかづか（生産者、加工業者）
    五感北浜本館（洋菓子店）
    兵庫県穀類工業協同組合（製粉業者）
    全国穀類工業協同組合大阪支部（製粉業者、二次加工・販売業者）
      (株)東洋商会（農産加工設備設計・施工）
    京都府立医科大学・府立大学生活協同組合
（4）生産者と実需者等、参加者による交流会
・新たな米粉食品の展示・試食等

定員等

100名（参加費無料）

申込方法

別添開催チラシ（参加申込書）により、電話又はFAXでお申込みください。

定員を超えて参加していただけない場合のみ連絡致しますので、連絡がない場合は参加していただけます。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

開催チラシ（参加申込書）（PDF：573KB）

食糧部消費流通課
担当者：消費拡大係・鷲尾
代表：075-451-9161（内線2746）
ダイヤルイン：075-414-9741
FAX：075-414-1384

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