平成20年度生鮮食品及び加工食品の品質表示実施状況調査等の結果について

平成20年度における生鮮食品及び加工食品の品質表示状況調査について、取りまとめましたので結果を公表いたします。

　なお、近畿各府県の調査結果については、各農政事務所からお知らせしています。

調査の概要

食品表示は一般消費者の商品選択に欠かせないものです。

農林水産省では、全国で販売されている生鮮食品及び加工食品等について、表示が適切に行われているかを日常的に調査を行っています。

平成20年度における調査の概要は以下のとおりです。

1.調査対象

小売店舗　　　　　　　6,422店舗　　　　　1,101,754商品

中間流通業者　　　　　　727事業所　　　　　　20,671商品

食品製造業者　　　　　　103事業所　　　　　　　523商品

2.調査内容及び結果

(1)小売店舗及び中間流通業者における生鮮食品の表示実施状況調査

全商品に適正な表示をしていた小売店舗の割合は、「名称」で89.2%、「原産地」で78.3%であり、前年度と比較すると、特に「原産地」で減少しました。

また、中間流通業者においては、適正な表示をしていた事業者は98.6%で、前年度よりやや改善されました。

(2)小売店舗における加工食品の表示実施状況調査

原材料名や原料原産地等を表示していない等の不適正な表示をしていた商品の割合は5.8%と、前年度と比較すると、やや改善されました。

(3)食品製造業者における加工食品の表示実施状況調査

全商品に適正な表示をしていた事業所の割合は76.7%でした。

調査結果及びこれらの調査において確認した不適正表示に対する措置の状況は、添付資料のとおりです。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

消費・安全部表示・規格課
担当者：神谷・川北・人見・内海
代表：075-451-9161（内線2236）
ダイヤルイン：075-414-9082
FAX：075-417-2149

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