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プレスリリース

平成25年9月12日

近畿農政局

株式会社カワセにおける生鮮水産物等の不適正表示に対する措置について

1  農林水産省近畿農政局は、株式会社カワセ(京都府八幡市川口東扇15番地10。以下「カワセ」という。)が、生鮮水産物について、「アトランティックサーモン」であるにもかかわらず、「キングサーモン」と表示・販売していたこと等を確認しました。

2  このため、本日、カワセに対し、JAS法に基づき表示の是正と併せて原因の究明・分析の徹底、再発防止対策の実施等について指示を行いました。

1  経過

(1)近畿農政局が、平成25年6月11日から8月14日までの間、カワセ本社、カワセ本店(京都府八幡市川口東扇15番地10。以下「本店」という。)及びカワセ牧野店(大阪府枚方市牧野北町5番12号。以下「牧野店」という。)に対し、それぞれ立入検査を実施しました。

(2)この結果、近畿農政局は、カワセが、生鮮水産物及び水産加工品について、以下の行為を行っていたことを確認しました。(別紙1参照)

ア 生鮮水産物

(ア)商品名「ノルウェー産キングサーモンお造り養殖」及び商品名「ノルウェー産キングサーモン養殖」について、「アトランティックサーモン」に「キングサーモン」と表示し、少なくとも平成23年9月1日から平成25年6月13日までの間、本店、牧野店及びカワセ黄金野店(大阪府枚方市黄金野1丁目3番56号。以下「黄金野店」という。)において、4,059パック(553.82kg)を一般消費者に販売したこと。

(イ)商品名「チリ産生鮭」について、「サーモントラウト」に「生鮭」と表示し、少なくとも平成23年9月1日から平成25年6月10日までの間、牧野店及び黄金野店において、1,874パック(412.28kg)を一般消費者に販売したこと。

(ウ)商品名「チリ産トラウトサーモン」について、解凍したものにその旨を表示せず、また、養殖されたものにその旨を表示せず、平成25年6月14日に、本店において、6パック(1.41kg)を一般消費者に販売したこと。

イ 水産加工品

    商品名「ちりめんじゃこ(兵庫県産)」について、内容量及び保存方法の義務表示事項を表示せず、少なくとも平成25年6月8日から6月13日までの間、本店において、50パック(3.75kg)を一般消費者に販売したこと。

ウ 上記アの(ア)及び(イ)の行為について、少なくとも平成20年から常態的に行っていたこと。

2  措置

 (1)カワセが行った上記の行為のうち、

1の(2)のアの(ア)及び(イ)の行為は、「JAS法第19条の13第1項」の規定により定められた生鮮食品品質表示基準(平成12年3月31日農林水産省告示第514号)第4条第1項第1号及び第6条第2号の規定に、1の(2)のアの(ウ)の行為は、「JAS法第19条の13第2項」の規定により定められた水産物品質表示基準(平成12年3月31日農林水産省告示第516号)第3条第1号及び第2号の規定に、1の(2)のイの行為は、「JAS法第19条の13第1項」の規定により定められた加工食品品質表示基準(平成12年3月31日農林水産省告示第513号)第3条第1項第3号及び第5号の規定に、それぞれ違反するものです。(別紙2参照)

(2) このため、近畿農政局は、カワセに対し、「JAS法第19条の14第1項」の規定(別紙2参照)に基づき、以下の内容の指示を行いました。

(指示の内容)

ア 販売する全ての食品について、直ちに表示の点検を行い、不適正な表示の食品については、速やかに「JAS法第19条の13第1項及び第2項」の規定により定められた品質表示基準に従って適正な表示に是正した上で販売すること。

イ 販売した食品の一部について、品質表示基準で定められた表示事項が表示されず、又は遵守事項が遵守されていなかった主たる原因として、消費者に対する正しい表示を行うという意識及び食品表示に関する認識の著しい欠如並びに品質表示についての内容確認及び管理体制に不備があると考えざるを得ないことから、これらを含めた原因の究明・分析を徹底すること。

ウ イの結果を踏まえ、品質表示に関する責任の所在を明確にするとともに、社内における品質表示のチェック体制の強化、拡充等の再発防止対策を実施すること。

エ 全役員及び全従業員に対して、品質表示制度についての啓発を行い、その遵守を徹底すること。

オ アからエまでに基づき講じた措置について、平成25年10月15日までに近畿農政局長宛てに提出すること。

JAS法違反の事実に対しては、食品表示連絡会議を構成する各行政機関(消費者庁、警察庁、農林水産省)と連携しつつ、厳正な対応に努めております。

<添付資料>

  ・別紙1(不適正表示の内容等)(PDF:46KB)

  ・別紙2(JAS法、生鮮食品品質表示基準、水産物品質表示基準及び加工食品品質表示基準参照条文(抜粋))(PDF:66KB)

  ・参考1(魚介類の名称のガイドラインについて(抜粋))(PDF:74KB)

  ・参考2(株式会社カワセの会社概要)(PDF:68KB)

お問い合わせ先

消費・安全部表示・規格課
担当者:宮本、松岡、西田、金山(かなやま)
代表:075-451-9161(内線2230)
ダイヤルイン:075-414-9082
FAX:075-417-2149

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