近畿農政局「消費者の部屋」平成20年8月展示のご案内

今、米粉（お米を粉にしたもの）を使った、パン、うどん、お菓子や家庭料理に関心が高まっています。米粉パンは、もっちりした食感やトーストした時の香ばしさがあります。また、米粉を揚げ物に使えば余分な油を吸わずカラッと揚がります。これまで小麦粉で作られていた食品に「米粉」を使用することで、新たな食感をもった新製品の開発が可能です。
今回は、米粉食品やその最新情報をご紹介します。ぜひお越しください。

テーマ

お米を使ったパンやめんが注目されています
[米粉利用の新たな展開について]

期間

平成20年8月1日（金曜日）～20日（水曜日）8時30分～17時
（初日は午後から、最終日は午前中。ただし、土・日を除く）

場所

近畿農政局1階消費者の部屋「常設展示コーナー」
京都市上京区西洞院通り下長者町下ル丁子風呂町
地下鉄「丸太町」駅下車徒歩約10分（京都府庁西隣り）

内容

米粉、米加工品の展示
パネル展示、パンフレット配布
「お米からパンができました」「米粉料理レシピ」他
6日（水曜日）・19日（火曜日）11時～12時、米粉パンの試食を実施します。
なお、品切れの場合もありますのでご了承下さい。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

『お米を使ったパンやめんが注目されています』チラシ（印刷用）（PDF：427KB）

消費・安全部消費生活課
担当者：「消費者の部屋」加藤、小山
代表：075-451-9161（内線2214）
ダイヤルイン：075-414-9761
FAX：075-417-2149

食糧部消費流通課
担当者：鷲尾、嶋
代表：075-451-9161（内線2746）
ダイヤルイン：075-414-9741
FAX：075-414-1384

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