食品における地域農林水産物の活用(平成21年10月26日～11月30日)

  我が国が地方を中心として元気を取り戻すためには、地域経済の基幹産業である農林水産業や中小企業の活性化を図ることが重要です。
  今、農林漁業者と食品事業者等の商工業者の方々が、お互いの「技術」や「ノウハウ」を持ち寄って、新しい商品やサービスの開発・提供、販路の拡大などを行う取組(以下「農商工連携」という。）が各地域で進められています。
  今回の展示では、農商工連携による地域の農林水産物を活用した商品開発の取組事例や、それらを支援する仕組み等をパネルやパンフレットで紹介します。