近畿農政局「消費者の部屋」2～3月展示のご案内

大麦は、健康にとって素晴らしい食品であるということをご存知ですか？ 大麦には食物繊維が多く含まれ、血中のコレステロールの低下や脂質異常症（高脂血症）、糖尿病の生活習慣病の予防に効果があるといわれています。 今回の展示では、消費者の方にあらためて大麦の歴史や種類、機能性成分や、今までの品種よりも食物繊維が多く含まれている新品種などを紹介いたします。 このように素晴らしい食品である大麦を、いろいろな場面で使いましょう。

テーマ

大麦パワーでおいしく健康サポート

期間

平成24年2月20日(月曜日)～ 3月16日(金曜日)8時30分～17時00分

（初日は午後から、最終日は午前中。ただし土、日、祝日を除く)

場所

近畿農政局1階消費者の部屋「特別展示コーナー」

京都市上京区西洞院通り下長者町下ル丁子風呂町

地下鉄「丸太町」駅下車徒歩約15分(京都府庁西隣り)

内容

パネルとパンフレットの展示

• 大麦の歴史
• 大麦の種類と用途
• 大麦が優れている食物繊維の紹介
• 大麦の統計資料の紹介
• 近畿中国四国農業研究センターで育成した裸麦品種の紹介
• 大麦を使ったレシピ紹介

参考

（独）農研機構 近畿中国四国農業研究センター

http://www.naro.affrc.go.jp/warc/introduction/contents_list/index.html