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更新日:平成23年2月18日

担  当:生産経営流通部経営支援課

平成22年度近畿ブロック普及指導員技術習得研修会の概要について

『進化する米粉を学ぶ』  

  近年の技術革新や農業者の高度かつ多様なニーズ及び地域の課題に的確に対応するためには、普及指導員の資質向上を図っていく必要があります。

  近畿管内における地元農産物を利用した新商品開発ニーズへの対応や新規需要米の利活用を図る観点から、近年めざましい進化を遂げている米粉に着目し、その特性を学ぶとともに、加工品の開発に向けた実習・講義を行う研修会を開催しました。

 

 

研修会の概要について

午前の部(調理講習)  10時00分~12時30分

  ・ 調理講習会概要(PDF:252KB)

午後の部(米粉に関する講演・意見交換)  13時30分~17時00分

  ・ 講演 1(PDF:249KB)

  ・ 講演 2(PDF:205KB)

  ・ 質疑応答(PDF:205KB)

 

  ・ フォトレポート 

 

お問い合わせ先

生産部生産技術環境課 
担当者:普及係
代表:075-451-9161(内線2373)
ダイヤルイン:075-414-9055
FAX:075-414-9030

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