幼児向け食育応援グッズの制作

目   的

 生涯を通じて心身共に健康で豊かな食生活を営んでいくためには、それぞれのライフステージにおいて、必要な「食」に関する知識・能力を習得していくことが大切です。

主   催

      京都府山城広域振興局、京都文教短期大学

概   要

   京都文教短期大学食物栄養学科の学生（2回生12名、指導者坂本裕子教授）と京都府が協働で幼児向けの食育グッズを企画・制作しました。

1  山城地域の農産物栽培地の現地調査

   山城地域で栽培されている農産物を知ってもらい関心を高めるとともに、これから企画・制作するグッズに山城地域の農産物を取り入れるため、京都文教短期大学の学生が栽培現場を調査しました。  

2  企画・制作

 3グループに分かれて、テーマを決め、どのようなグッズにするかを企画し、試作品を制作しました。
 

3  保育園で試作品を用いた食育実習

 試作品を用いて、保育園で年長児を対象に食育実習を行いました。、子どもたちの反応や先生方の意見を伺いながら、試作品を修正しました。

 4  食育関係者交流会にて完成品を初披露

   平成26年1月21日「幼児への食育支援～地元産野菜を子ども達に伝えるには～」をテーマに食育関係者交流会を開催しました。当交流会は、保育園・幼稚園の先生、食育関係者、きょうと食いく先生等が集い、「幼児向け食育応援グッズの企画から制作、実践を体験して」と題し、学生が発表し、意見交換が行われました。当日会場では、完成したグッズを展示し参加者に見て、触れて頂きました。 

5  完成したグッズを用いて、2カ所の保育園で出前食育を実施

学生は、普段幼児と接する機会がなく、どのようにお話すれば子どもたちに伝わるのかを悩みながら練習を繰り返し、出前食育を実施しました。

〈グッズの貸出について〉

〈お問い合わせ〉

     京都府山城広域振興局農林商工部企画調整室
     宇治市宇治若森7 - 6 
     電話番号：0774-21-3211ファックス：0774-22-8865
       Mail：yamashin-no-kikaku@pref.kyoto.lg.jp

     京都ホームページ「地元産野菜を食べよう」に詳細を掲載！是非ご覧下さい！

     http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/jimotoyasai/index.html