「高取町教育ファーム推進協議会」の取組事例

1・2年生： サツマイモ
3年生： ニンジン、大根
4年生： すいか、かぼちゃ
5年生： もち米、大豆、みそ作り
6年生： ごんだ汁調理体験・地域住民との交流

5月上旬： もち米の育苗
       中旬： すいか・かぼちゃの種まき
6月上旬： サツマイモの苗の植え付け、田植え
       下旬： 大豆の植え付け
9月上旬： かぼちゃの収穫
10月上旬： サツマイモの収穫、大根・人参の植え付け
       中旬： 稲刈
11月上旬： 脱穀
12月中旬： しめ縄づくり
1月下旬： 大根の収穫
2月中・下旬： ごんだ汁の調理体験、こんぐり餅作りとみそ作り

5年生が籾まきをしました。「籾まき」は稲の種まきのことです。
まず、育苗箱に土を敷き詰めて、表面を平らにならします。

籾は機械を使ってまきます。機械のハンドルをくるくると回すと、土が敷き詰められた育苗箱がレーンを進み、ホッパーから籾がパラパラと落ちて、育苗箱にまかれていきます。さらにレーンを進んでいくと、籾の上に土が落ちてきます。この機械のおかげで自動的に籾まきができます。

4年生がかぼちゃの種まきをしました。
それぞれが育苗ポットに土を入れて種をまきます。

いろいろな種類のかぼちゃの種を植えました。収穫時にはどんなかぼちゃがとれるのか、今からとても楽しみです。

1年生と2年生がさつまいもの苗植えをしました。地域のおじさんたちからさつまいもの植え付けについて話を聞きました。

植え方を教えてもらいながら、畝に苗を植えていきます。

学校には籾まきをした苗が元気に育っています。

5年生がもち米の田植えをしました。しるしをつけた縄ひもを田んぼの真ん中に張ります。
田んぼの真ん中で向かい合わせ一列になって、縄ひものしるしがある場所に苗を植えていきます。植えた後は、後退しながら植えていきます。

保護者の方も参加して、たくさんの苗を植えることができました。

5年生が大豆の植え付けを行いました。
芽が出やすいように、植え付けるときに豆の向きに気をつけて、丁寧に植え付けを行いました。

かぼちゃの収穫です。こんな大きなジャンボかぼちゃが収穫できました。

3年生による大根と人参の種まきを行いました。まっすぐに根が伸びるように、よく耕されて高めに畝立てした畑に植えていきます。

鎌を使って稲刈りをします。ほとんどの児童は鎌を扱うのが初めてです。鎌でけがをしないように、生産者の方に教えてもらいなが
ら慎重に稲刈りをします。生産者のおじさんやおばさんが、サクサクとテンポよく、鎌で刈っているのを見て、すごいなーと思います。 

今日は「脱穀」という作業をします。10月19日に稲刈りをして、はざかけで天日乾燥させていた稲穂はよく乾きました。「脱穀」とは稲穂を「わら」と「もみ」にわける作業です。

5年生によるしめ縄づくりを行いました。「縄をなうのが初めて」という子どもたちがほとんどですが、地域の方に教えてもらいながらしめ縄を作っていきます。

3年生による大根の収穫日です。葉っぱを持って引っ張ると、白い大きな大根が出てきました。途中で大根をおらないように気をつけて引
きます。

高取町の伝統料理のごんだ汁とおにぎりづくりの調理体験を6年生で行いました。

高取町の教育ファームは「地域を大切にし、農業を守っていきたい。」「みんなの手で子どもたちを育てていこう」という地域の人々の熱心な思いが伝わってくる活動です。子どもたちはあたたかく、きめ細やかなサポートを受けながら、年間を通じての農業体験や各体験から食に対する関心を高め、食と農業の大切さに理解を深めています。