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近畿農政局

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八尾から美味しい野菜を届けたい

八尾市  結城  拓也 (ゆうき  たくや)さん

結城  拓也さん(30年8月)
 農業の概要
    経営面積   0.68ヘクタール
    八尾えだまめ、八尾若ごぼう、菊菜(春菊)を栽培
 
 
 
 営農・経営の特徴
    結城さんは、サラリーマンを経験後、25歳で父親の後を継ぎ、就農しました。
 
   八尾ブランド特産品の「八尾えだまめ」、「八尾若ごぼう」や菊菜(春菊)をハウス及び露地で栽培しています。
 
   農薬問題等を契機に、安全なおいしい野菜作りに取り組むために八尾の若手農家が集まって、八尾市堆肥研究会を立ち上げました。結城さんも、肥料や育て方の試行錯誤を繰り返し、今では納得のいく品質のえだまめを自信を持って消費者に届けています。
    こうしたこだわりの野菜については、大阪府の経営強化コンサルプロジェクト事業を利用して作成したマンガの冊子で紹介し、商品に同封するなど、ピーアールに努めています。
 
 
 
 将来展望
 
   地域の特産品を栽培する「ゆうき農園」というブランドを確立することにより、将来の経営の安定化をはかりたい。












出荷間近のえだまめ(30年8月)
独特の「矢型」に束ねられた若ごぼう
(写真:結城さん提供)
八尾若ごぼうの収穫(写真:結城さん提供)
菊菜(春菊)(写真:結城さん提供)
 
こだわりの野菜を紹介する冊子

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