農福連携事業のフロンティア！

意見交換の様子

杉田代表から、NPO法人縁活の農福連携事業の取組を中心に現状と課題・今後の展望についてお話いただきました。
NPO法人縁活では、現在26名の方が利用されており、就労部門として「おもや農園」、「オモヤキッチン」、「セントラルキッチン」を運営されています。

レストランカフェ

NPO法人縁活が運営する「オモヤキッチン」。

本日のメニュー

壁一面の黒板にカラフルなチョークで書かれたメニューは、あたたかみを感じさせてくれます。
また、使用されている主な野菜の生産や生産地も表示されていました。
どのメニューにも自ら育てられた野菜をふんだんに使用されています。

農家の昼ごはん

日替わりセットは、自然栽培の玄米ごはんも付いてボリューム満点。
野菜をたくさん摂れるメニューです。
お茶は、自家製イチジク茶とのことです。

自家製野菜やケーキも販売！！

「おもや農園」で自然栽培で生産された野菜を販売する「おもやの野菜たち」のコーナーでは、計り売りも行われています。
美味しそうなケーキも手作りされています。
その他にも、自家栽培のイチジクを使ったお茶やこんにゃく芋づくりも軌道にのりはじめ、様々な加工品の製造にも取り組んでおられます。
小さな空間におもやの取組がぎゅっと凝縮されています。

今後のご活躍を期待しております。