長谷さんご夫婦
じゃばら果実
粉末じゃばら
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粉末じゃばらを自家製造しています (広川町 紀伊路屋代表 長谷 光浩さん)
農業経営の概要
紀伊路屋では、じゃばら1.0ha、温州みかん1.0ha、母本農六号(越年みかん)20a、不知火10a、ゆず5a、獅子柚子5a、を栽培しています。 周辺農家に先駆けてじゃばらを導入し、果汁の搾汁は外部へ委託、果皮の粉末は自家加工しています。
課題
じゃばらの粉末についてはすでに他企業が生産を始めており、需要が流れる可能性があります。コスト削減の観点から自家加工で商品開発まで行ってきましたが、大量生産も可能で小規模生産にも対応できる加工業者であることをPRしなければなりません。
将来に向けて
じゃばらの加工については、まだ商品開発の途上にあると考えています。自家加工の優位性を生かし、研究と製造開発を一体化させ、お客様のニーズに応えられる加工業者として新規販路の開拓と売上拡大をめざします。
ホームページアドレス http://www.kiijiya.com/ メールアドレス nagatani@topaz.ocn.ne.jp
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お問合せ先
和歌山県拠点
電話:073-436-3831
FAX:073-436-0914