学校給食米粉料理講習会の開催について

このたび、社団法人全国学校栄養士協議会熊本県支部及び社団法人米穀安定供給確保支援機構主催により、全国学校栄養士協議会熊本県支部会員を対象に米粉を使用した給食メニューを提案することで米粉の特徴や利点について理解を深め、米粉料理の普及を図ることを目的に、学校給食米粉料理講習会が開催されますので、お知らせします。

1 開催日時及び内容

平成24年2月18日土曜日 13時00分～調理デモンストレーション（試食）

15時00分～講演

（1）調理デモンストレーション（試食）

おだクッキングスタジオ代表小田直子氏

（2）講演

「米粉の消費拡大の意義と米粉の特性」

おだクッキングスタジオ代表小田直子氏

2 開催場所

熊本県学校給食会調理講習室及び会議室

熊本県熊本市富合町小岩瀬98

3 対象者

全国学校栄養士協議会熊本県支部会員 80名

4 主催

社団法人全国学校栄養士協議会熊本県支部

社団法人米穀安定供給確保支援機構

(共催九州米粉食品普及推進協議会)

(協力九州農政局)

本米粉料理講習会の開催に当たっては、九州農政局としてもお手伝いすることとしており、プレス関係者の皆様方に講習会開催を御案内することについては、両主催者の了解を得ております。

5 取材に関するお願い

調理デモンストレーションの冒頭までカメラ撮影は可能です。

取材のお申し込みにつきましては、九州農政局へお願いいたします。

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生産部生産振興課
担当者：流通改善係福田
代表：096-211-9111（内線4428）
FAX：096-211-9745