米粉食品展示・試食会及びセミナー開催結果について

九州米粉食品普及推進協議会熊本部会会員、及び会員外の米粉関係者を参集し、米粉商品開発のアイデア収集や米粉関連事業者間のマッチング形成の一助にしていただくために展示試食会及びセミナーを開催しました。

以下にその概要をお知らせします。

開催日時

平成23年6月24日金曜日

14時00分～14時30分：展示・試食会

14時30分～16時00分：セミナー

熊本地方合同庁舎 10階農政9号会議室

主催：九州米粉食品普及推進協議会熊本部会
協力：九州農政局

展示品、試食品一覧

店舗等名	商品名	店舗等名	商品名
西村直子	玄米クッキー他	合資会社パン物語	米粉のフラワーブレッド
小栗郷お栗茶屋	米粉ドーナツ	イソップ製菓（株）	米粉入り白いタルト（いちご、黒砂糖、キャラメル）
かもん・ゆーす（米粉パンきるん）	米粉食パン	あそ望の郷くぎのあか牛の館	チーズスフレ
パティスリービジュー	純米ロール	かしの季	米粉ロール
熊本製粉株式会社	熊本製粉の新・米粉米粉入りホームケーキさっくりヘルシー米粉de天ぷら粉米粉deスイーツミックス絹穂波（米粉）	株式会社マミードルチェ	米の子パン米の子クッキー米の子ケーキポンデクリーム等
熊本県パン協同組合	米粉どーなつ手作りクッキー

『米粉の活用と開発について』
料理研究家西村直子氏

『ふっくら米粉パンが焼ける新しい多収米「ミズホチカラ」』
（独）農研機構九州沖縄農業研究センター坂井真氏

生産部生産振興課
担当者：流通改善係
代表：096-211-9111（内線4428）
ダイヤルイン：096-211-9608
FAX：096-211-9745

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