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九州農政局

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プレスリリース

食と農の交流会「食べてみて!米粉っていいね」の開催について(一般公募)

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平成30年1月9日
九州農政局
近年、米粉に関する技術開発はめざましい発展を遂げ、従来の米粉ではできなかった高品質なパン、ケーキ、お菓子等の商品が作られるようになりました。
また、米粉は小麦アレルギーの原因物質であるグルテンを含まず、製粉技術の向上により小麦とそん色ない製品が作れるようになったことから、海外でも米粉への関心が高まり、輸出も始まっています。
今回、米粉を使った簡単レシピの紹介、米粉の特性、普段知らない製粉業者からの話題提供を交えながら、ご来場の皆様に、実際に米粉商品を試食していただき、「米粉ってこんなに素晴らしい!」ということを知ってもらうことを目的に交流会を開催します。

1.開催日時

  • 平成30年2月2日(金曜日)13時30分~15時30分

2.開催場所

  • TKPガーデンシティ博多  会議室(高千穂、九重)
    福岡市博多区博多駅前3丁目4番8号  サットンホテル博多シティ内5階
    電話:092-474-5111(代表)

3.内容

(1)講演:「米粉の魅力、かんたんレシピ」
             ~日本から発信する米粉の素晴らしさ~
     講師:中村学園大学  非常勤講師  管理栄養士  宮原  葉子  氏
(2)製粉業者による話題提供
    ア 講演:「広がる米粉の利用」
             ~製粉技術の日進月歩~
       講師:中島製粉株式会社  代表取締役  中嶌  茂喜  氏
    イ 講演:「米粉だからできる  食の歓びと健康!」
             ~日本、海外におけるグルテンフリーの活躍~
       講師:熊本製粉株式会社 取締役  企画・SCM本部長  浦郷  弘昭  氏
(3)参加者との情報交換・試食
     出展企業ごとにパンやケーキ、菓子等の試食・展示コーナーを設け、米粉製品に関する情報提供を行います。
     【出展企業9社】
      (福岡)エフコープ生活協同組合、ルセット・マリナ、ロン・ポワン
      (佐賀)ケーキのハルツ
      (熊本)熊本製粉(株)、健康農園つつみ、(株)熊本玄米研究所
      (大分)ライスアルバ(株)
      (宮崎)九州パンケーキ(熊本製粉との共同出展)
      (鹿児島)小城製粉(株)

4.定員及び申込方法

定員に達したため、お申し込みの受付は終了しました。

(1)募集定員  100名(申込み順)
    消費者、農業者、製粉メーカー、食品企業等
(2)申込方法等
    参加費無料。
    参加を希望される方は、別添1の「チラシ&参加申込書」に必要事項を記載のうえ、平成30年1月30日(火曜日)17時までにFAXまたはWebサイトからお申込みください。
    (注)申込みを受け付けた際、受付確認の連絡は致しません。
    定員に達して参加ができない場合のみ連絡を差し上げます。
(3)申込み先
    〒860-8527
    熊本市西区春日2丁目10番1号  九州農政局企画調整室あて
 ・FAX:096-211-8707
 ・Webサイトでの申込先
    参加申込フォーム  https://www.contactus.maff.go.jp/j/kyusyu/form/180109.html

5.主催者

   九州農政局

6.取材申込方法

  報道関係者で取材を希望される場合は、平成30年1月26日(金曜日)17時までに、別添2「取材申込書」に記入の上、FAXにて九州農政局企画調整室あてお申し込みください。
  取材の際は、腕章(又は記者章)を着用し、九州農政局担当者の指示に従ってください。

7.その他

  参加の際は、公共交通機関のご利用をお願いします。
  自動車でお越しの際は、近くの有料駐車場をご利用ください。

<添付資料>
別添1:チラシ&参加申込書(PDF : 711KB)
別添2:取材申込書(PDF : 19KB)

お問合せ先

企画調整室:平山、小林
代表:096-211-9111(内線4112、4110)
ダイヤルイン:096-300-6011
FAX:096-211-8707

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