「青果卸売市場見学会」の開催について

消費者の食に対する安全性等への関心が高まるなか、生産された農産物が消費者に届くまでの流通過程については十分に知られていない状況にあります。 今回、食品の栄養学等を専攻する大学生を対象として、流通過程の中間に位置する青果卸売市場の見学及び市場関係者との意見交換を行い、日常の食生活に関わりの深い青果物の流通に対する関心を高めるとともに、青果卸売市場の機能や役割について理解を深めることを目的として「青果卸売市場見学会」を開催します。

1．日時

平成23年6月11日（土曜日） 8時～11時 

2．場所

長崎市中央卸売市場 （長崎市田中町279－4）

3．内容 

（1）卸売市場施設およびセリの見学 （1時間）
（2）意見交換 （1時間30分）
  ○ 卸売市場のしくみについて説明
  ○ 卸売業者・小売業者と学生との意見交換
（3）模擬セリ体験 （30分）

4．対象

活水女子大学 食生活健康学科 30名程度

5．主催

九州農政局長崎農政事務所

6．共催

長崎市中央卸売市場

7．その他

取材は可能ですが事前に下記お問い合わせ先まで連絡をお願いします。