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九州農政局

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プレスリリース

「米粉セミナー~世界へ発信!米粉の魅力~」の開催について

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令和元年5月31日
九州農政局

平成28年度から米粉の需要量は右肩上がりに伸びており、品種開発や製粉・加工の技術革新によりパン・麺・洋菓子などへの利用も広がり、海外での需要拡大が見込まれています。
また、近年、海外からの旅行客が増加し、インバウンド消費も見込まれることから、海外からの旅行客にPRしていくことが輸出の増大につながると期待されています。
このような中、今年秋に九州各地で「ラグビ-ワ-ルドカップ」が、また熊本県では「女子ハンドボ-ル世界選手権」が開催され、選手のみならず多くの海外旅行客の来訪が見込まれていることから、宿泊業者・外食事業者等を対象に、米粉の活用事例や米粉調理方法等の紹介、試食、情報交換を内容とするセミナ-を開催します。是非ご参加下さいますようご案内申しあげます。

1.開催日時

令和元年7月1日(月曜日)14時00分~16時00分(開場13時40分より)

2.開催場所

熊本地方合同庁舎  A棟1階  共用会議室

3.内容

第1部
「講  演」
演題:「米粉料理の魅力について」
           ~米粉の活用事例や米粉調理方法・食物アレルギーのお客様向けの対応について紹介~
講師:株式会社熊本ホテルキャッスル
           調理顧問  中国料理総料理長  川上 洋信  氏

第2部
「プレゼンテーション」
各事業者による商品プレゼンテーション
(1)株式会社  熊本玄米研究所  取締役  瀧尾 佳明  氏
(2)熊本製粉株式会社  加工食品営業課長  隅川 裕二  氏
(3)小城製粉株式会社   取締役  会長  小城  年久  氏
(4)ライスアルバ株式会社  専務取締役  足立  貢  氏

「米粉製品の試食及び情報交換」
出店企業ごとにパンや麺、菓子等の試食・展示コーナーを設け、米粉製品に関する情報提供を行います。米粉の魅力をご体感ください。

4.定員及び申込方法

(1)募集定員  50名程度
    参加費無料
    ※定員に達し次第、締切りとさせていただきます。

(2)参加申込方法
    参加を希望される方は、別添「セミナーチラシ・参加申込書」に必要事項を記載のうえ、FAX、郵送又はWebサイトからお申し込みください。

《FAX又は郵送での申込み先》
〒860-8527 
熊本市西区春日2丁目10番1号
九州農政局生産部  生産振興課  流通改善係  宛
Fax:096-211-9745

《Webサイトでの申込み先》
 参加申込フォーム  https://www.contactus.maff.go.jp/j/kyusyu/form/190531.html

(3)申込締切り
令和元年6月20日(木曜日)まで
申込みを受け付けた際、受付確認の連絡は致しません。
定員に達し、参加をお断りする場合のみ連絡を差し上げます。

5.主催者

九州農政局、(一財)九州地域産業活性化センター、九州米粉食品普及推進協議会

6.取材申込方法

報道関係者で取材を希望される方は、下記の問い合わせ先までご連絡ください。
カメラ撮影、取材は可能です。
なお、取材の際は、腕章(又は記者章)を着用し、九州農政局担当者の指示に従ってください。

7.注意事項

参加の際は、公共交通機関をご利用をお願いします。
セミナー参加者は合同庁舎駐車場は利用できません。
自動車でお越しの場合は、お近くの民間有料駐車場をご利用下さい。

<添付資料>
セミナーチラシ・参加申込書(PDF : 771KB)

お問合せ先

        九州農政局生産部生産振興課
        担当者:流通改善係
        ダイヤルイン:096-300-6219
        FAX番号:096-211-9745

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