九州大豆

みんなで食べよう九州大豆 九州地域は、北部九州を中心に水田での大豆作が行われており、全国有数の高品質大豆の産地となっています。

九州農政局では、消費者ニーズを起点とした大豆生産を推進し、実需者のニーズに的確に対応した大豆生産を進めるため、九州大豆フォーラムの開催、生産者と実需者（豆腐、味噌・醤油、納豆、煮豆等加工メーカー）の連携強化のための情報提供、新技術の普及促進などにより、九州産大豆の需要拡大、生産振興に努めています。

（300A技術：単収300kg、Aクラス品質の大豆生産技術)

（九州地域の生産地域、流通業者、実需者のリスト)

（九州地域の大豆の作付面積、生産量、消費動向についての解説）

（平成15年以降の九州大豆フォーラムの資料・概要を掲載）

（九州の大豆の作付面積、生産量、生産費に関する統計）

生産部生産振興課　
担当者：産地振興係
代表：096-211-9111（内線4424）
ダイヤルイン：096-211-9604
FAX：096-211-9745

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