栄えある全国グランプリに大分県 秦千晴さん

全国米粉料理コンテストは、農林水産省「日本の食魅力再発見・利用促進事業」の一環として実施されています。3回目となる今回のコンテストは、全国からレシピ数1,132点の応募があり、全国5ブロックで開かれた地区大会で選抜された15名が全国大会にのぞみました。

その結果、大分県中津市の秦千晴さんの作品「ボッチンちゃんぷる」が栄えある全国グランプリに輝き、3代目「米粉の名人」の称号を得ました。また、特別奨励賞には、熊本県熊本市の稲田直子さんの作品「スフレパンケーキグラタン」が受賞しました。