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食材カレンダー

九州地域で生産される農産物について、主な産地や一般的な出荷時期は以下のとおりです。
食材の購入等の目安としてご利用下さい。
(各産地をクリックしていただくと、詳細がご覧になります。)

品目 主な産地 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ 福岡(5)                        
博多万能ねぎ  
大分(6)                        
こねぎ  
白ねぎ  
キャベツ 福岡            
鹿児島(9)                  
熊本(10)        
トマト 福岡              
熊本(1)  
宮崎(10)      
長崎                
ごぼう 鹿児島  
れんこん 佐賀        
たまねぎ 佐賀(3)            
長崎(9)          
きゅうり 宮崎(1)  
佐賀  
だいこん 長崎            
熊本        
にんじん 長崎(8)              
ばれいしょ 長崎(3)            
鹿児島(2)                  
いんげん 長崎                  
品目 主な産地 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
はくさい 長崎(9)     ←春作          
          夏秋作→  
れんこん 熊本            
かんしょ 熊本          
宮崎  
さつまいも 鹿児島  
なす 熊本(2)  
福岡(3)          
すいか 熊本(1)              
さといも 大分            
宮崎(3)          
鹿児島(4)        
にら 大分  
ピーマン 大分(7)  
宮崎(1)  
いちご 福岡              
佐賀            
おおば 大分  
みつば 大分  
アスパラガス 佐賀          
黒皮かぼちゃ 宮崎          
かぼちゃ 鹿児島           ←春 抑制→  
にがうり 鹿児島            
そらまめ 鹿児島            
品目 主な産地 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かき 福岡                  
キウイフルーツ 福岡                    
ハウスみかん 佐賀                
大分            
びわ 長崎                
デコポン 熊本                
晩白柚 熊本                    
かぼす 大分  
なし 大分        
マンゴー 宮崎                  
日向夏 宮崎                  
完熟きんかん 宮崎                    
紅甘夏 鹿児島                  
注:表中の()は、産出額(H16)の全国順位の主なものを示します。
年間を通じた出荷には、周年栽培のほか貯蔵ものを出荷している品目も含みます。
出典:「九州の食材と郷土料理」(九州農畜産物マーケティング戦略連絡会議)を基に作成。


○関連する情報として、以下の関係機関のホームページもご参照ください。

農畜産業振興機構ARIC
http://www.alic.go.jp/vegetable/index.html「野菜の情報」
(野菜に関する情報が満載です。)
青果物健康推進委員会
http://www.vf7.jp/
「野菜・くだものたっぷり」
(野菜・果物の摂取量やレシピ等の紹介が行われています。)
果物のある食生活推進全国協議会
http://www.kudamono200.or.jp/
「毎日くだもの200グラム!
くだもの便り」
(果物に関する情報が満載です。)

お問い合わせ先

生産部園芸特産課
代表:096-211-9111(内線4461)
FAX:096-211-9745

九州農政局案内

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