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九州農政局

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九州地区の加工・業務用野菜優良事例について

生産者、食品加工業者における加工・業務用野菜の取組事例を紹介します。 

組織名をクリックすると、各種取組主体毎の取組事例の紹介をご覧いただけます。(PDFファイル)

  所在地 区分 組織名 取扱品目
加工品目
取組の特徴

 

1

 

福岡県
朝倉市
生産者 (株)ウィング甘木(PDF:170KB) にんじん
ばれいしょ
春先のアスパラガス収穫を皮切りに初夏のばれいしょ、水稲の受託作業のほか冬季の加工用にんじんなど通年での輪作体系を構築。

 

2

 

福岡県
宮若市
食料品製造業 (株)ふくれん宮田工場(PDF:99KB) カット野菜等 JAとの契約栽培を中心に福岡県産、国産原材料を使用。農産物の付加価値を高め、農家の所得安定に貢献。

 

3

 

佐賀県
富士町
食料品製造業 (株)JAさが富士町加工食品(PDF:78KB) カット野菜(レタス・キャベツ等) 大手の外食産業やコンビニと契約。佐賀県産野菜の契約取引拡大による農家経営の安定化。

 

4

 

長崎県 生産者 ながさき西海農業協同組合(PDF:193KB) たまねぎ 県北地域においてJA、市町、市町農業委員会及び県関係機関で構成する協議会を設立。県協議会と連携し全県上げた加工・業務用産地づくりを展開。

 

5

 

長崎県 食料品製造業 丸宮青果食品(PDF:93KB) 冷凍ほうれんそう、冷凍いちご等 20年以上前よりほうれんそうやいちご等の県内農産物の冷凍加工。農業生産法人「みやもと農園」を設立し、諫早干拓に進出。原料野菜の生産拡大。

 

6

 

熊本県
八代市
生産者 JAやつしろ(PDF:177KB) キャベツ、レタス、ブロッコリー他 いぐさから露地野菜への転換。加工・業務用向け取引を中心とした産地づくりへの取組。

 

7

 

熊本県
湯前町
食料品製造業 (株)クマレイ(PDF:197KB) 冷凍ほうれんそう、冷凍さつまいもペースト 「美味しくて、安心して食べられ、高品質な食材食品」を提供するため、土づくりから播種・収穫まですべて契約栽培マニュアルに基づき実施。

 

8

 

宮崎県
西都市
食料品製造業 (株)ジェイエイフーズみやざき(PDF:159KB) 冷凍ほうれんそう等 口蹄疫復興及び葉たばこの転換対策として冷凍野菜の新たなバリューチェーンを構築。全国有数の大規模加工ほうれんそう専用産地を形成。

 

9

 

宮崎県
小林市
生産者 (有)丸忠園芸組合(PDF:152KB) ほうれんそう、ごぼう、こまつな、さといも等 関連会社である冷凍加工場への出荷を安定的に行うため、契約農家に対しても肥料など生産資材のすべてを組合が支給。

 

10

 

宮崎県
綾町
食料品製造業 (株)綾・野菜加工館(PDF:202KB) ほうれんそう、ごぼう、ねぎ、こまつな、さといも等 工場で使用する農産物のほとんどを関連会社の丸忠園芸組合など契約農家から購入。トレーサビリティを確立。

 

11

 

鹿児島県
大崎町
生産者 大崎町キャベツ出荷組合(PDF:146KB) キャベツ 実需者との連携・情報交換を図るため、出荷開始から週1回、組合員間での会議を実施し、実需者ニーズに合わせたキャベツを安定供給。

お問合せ先

生産部園芸特産課
担当者:課長補佐(野菜)
代表:096-211-9111(内線4461)
ダイヤルイン:096-300-6249
FAX:096-211-9745

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