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ここでは野菜と果物に関する取組やイベント等を紹介しています。 |
野菜・果実の消費拡大に関する取組事例結果報告(平成23年3月)
加工・業務用果実の優良事例集(取り組み事例)(平成21年度分)
セミナー概要(19年度)[[PDF:370KB]
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野菜は、ビタミン、ミネラル等の重要な供給源であり、健康な食生活を送る上で重要な位置づけとなっています。 しかし、野菜を食べる量は減少しており、食生活がアンバランスになっています。 厚生労働省が推進する健康作り運動「健康日本21」では、健康増進の観点から1日350g以上の野菜を食べることを目標にしています。
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果実は、ビタミン、ミネラル等の重要な供給源であり、健康な食生活を送る上で重要な位置づけとなっており、厚生労働省が推進する健康作り運動「健康日本21」では、健康増進の観点から1日200g以上の果実を食べる ことを目標にしています。
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九州各県ごとの主な果樹産地マップです。
農林水産省果樹花き課「平成17年産特産果樹生産動態等調査」 |